〔記者林欣穎／台北報導〕近期食安危機頻傳，TVBS Podcast節目《新聞幕後》，邀請無毒教母譚敦慈，揭露民眾常見的飲食壞習慣，並分享外食族飲食安全的正確觀念，建議大家外食時盡量選擇熟食。夏嘉璐也分享曾吃涼麵吃出「血便」。

節目中譚敦慈提到，食物儲存不當是造成食物中毒的主因之一，尤其是有些毒素，例如邦克列酸、黃麴毒素、赭麴毒素及肉毒桿菌，即便經過高溫烹煮，仍舊無法被消滅。因此，她特別提醒外食族，一定要多注意餐廳的環境衛生，如果出現上吐下瀉、發燒、排泄物中有血絲，甚至視覺模糊等症狀，一定要立即就醫。譚敦慈強調，這些症狀可能是因食物中毒導致，如果體內電解質不平衡時，情況還可能會迅速惡化。

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夏嘉璐（右）邀請無毒教母譚敦慈，揭露民眾常見的飲食壞習慣。（TVBS提供）

夏嘉璐也分享過去曾為了趕時間，在餐廳買了一份涼麵，但沒注意店家究竟放了多久時間，疑似買到變質的產品，吃完後沒多久就上吐下瀉，回想當時狀況，心有餘悸的說，「腹瀉的情形，有點像西瓜汁，完全是血色，就像拉血一樣。」最後送急診住了5天醫院才康復，透過另類的「血淋淋案例」，提醒觀眾食物保存的重要性。

食安事件接連發生，外食族越來越不安心，除了注意食物是否變質，譚敦慈也在節目中呼籲大眾，不要一昧的追求「性價比」，尤其是在飲食方面，同樣是一分錢一分貨，感嘆許多人願意花大錢購買電子產品，卻不願在飲食上投資，譚敦慈直言：「這是一種非常不平衡的消費觀念。」

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