耶誕必吃必拍 PASTA & CO.快閃店SOGO登場

2021/12/13 07:10

PASTA&CO.於SOGO台北復興館city'super打造聖誕快閃店，現場供應現點現煮的新鮮手工義大利麵「松露奶油彩虹蜂巢麵」，150元，加銅板價99元享現刨新鮮黑松露。（PASTA&CO.提供）

〔記者凃盈如／台北報導〕由曾在紐約多家米其林星級餐廳修業的美籍台裔主廚Timothy（呂學明）打造之全新品牌PASTA & CO.，結合新美式風格義大利料理餐廳及美食市集，將於明年春天開幕。在此之前，迎接聖誕節到來，品牌於即日起至12月24日，在SOGO百貨台北復興館（BR4）B3的city'super打造聖誕快閃店，呈現宛如歐洲聖誕市集中的木造小屋，讓人彷彿一秒到歐洲，是歲末的IG打卡熱點。PASTA & CO.聖誕快閃店販售冷凍義大利麵生麵禮盒、松露油、松露醬、新鮮黑松露......等，並供應現點現煮的新鮮手工義大利麵「松露奶油彩虹蜂巢麵」，150元，加銅板價99元即可享現刨新鮮黑松露，週末還會有聖誕老公公現身與大小朋友們同歡，凡購買二組義大利麵生麵禮盒，小朋友可免費獲得一張和聖誕老公公的拍立得合照。

PASTA and CO.聖誕限定聖誕老公公帽子麵，佐義式臘腸肉醬及莫扎瑞拉起司球。（PASTA and CO.提供）

此外，PASTA & CO.將於聖誕節前夕為台東偏鄉兒童主辦"PASTA for JOY"慈善關懷活動，除了募集玩具與物資外，即日起至12月20日於官網推出極限量「聖誕限定手工義大利麵生麵禮盒」，四人份含聖誕老公公帽子麵（二人份）及其他口味（二人份）售價880元（冷凍宅配運費另計），其中80元將捐給社團法人中華民國兒童及老人照護協會，讓協會將大家愛心傳遞給台東弱勢兒童。Chef Timothy亦帶領團隊及合作夥伴贊助物資12月10日從台北奔赴台東，舉辦愛心餐會，讓小朋友們提早度過溫暖歡樂聖誕。

PASTA and CO.聖誕限定手工義大利麵生麵禮盒（四人份），含聖誕老公公帽子麵（二人份）及其他一口味（二人份），880元，即日起至12月20日供應。（PASTA and CO.提供）

本次快閃店，現場展售開心果青醬捲捲麵、煙燻南瓜卡拉布里臘腸水管麵、番茄甜麵牛肉吸管麵、蒜味菠菜奶油義大利餃等四款新鮮義大利麵生麵，冷凍義大利麵生麵禮盒四人份，任選兩口味690元；另有頂級松露進口商iTaste & Co.每週自義大利松露獵人手中取得空運來台的新鮮黑松露、手繪台灣意象包裝精緻可愛的松露油及松露醬禮盒、松露刨刀、麵疙瘩壓紋板等產品。

PASTA and CO.四人義大利麵禮盒。（PASTA and CO.提供）

現場供應現點現煮的「松露奶油彩虹蜂巢麵」，以甜菜根、枸杞、薑黃、菠菜及有機螺旋藻粉、蝶豆花、紫薯等天然食材，賦予蜂巢麵六種色彩，搭配經典義大利麵Cacio e Pepe胡椒奶油口味，鮮奶油與鮮奶製成白醬加帕瑪森起司高湯，加入義大利進口黑松露醬與白松露油，並灑入黑胡椒，香氣滿盈口感絕佳，每份150元，加價99元即可享現刨新鮮黑松露，銅板價品嚐頂級奢華滋味。

PASTA and CO.聖誕快閃店現場銷售新鮮黑松露及松露刨刀。（PASTA and CO.提供）

聖誕節是和家人朋友歡聚的溫馨節日，PASTA & CO.的創辦人兼主廚Timothy自幼在不健全家庭成長，每每到了一家團聚的聖誕節，小小心靈感觸尤其深刻，為彌足當年的缺憾，Timothy立志將以美食的力量幫助更多弱勢及不健全家庭，於是PASTA & CO.在今年聖誕節前夕為台東偏鄉兒童主辦「PASTA for JOY」慈善關懷活動，今年這趟美食列車以台東成功鄉忠孝國小為出發點，透過社團法人中華民國兒童及老人照護協會將更多愛心散播給需要的人，未來這輛列車亦會繼續行駛散播愛心，12月10日從台北奔赴台東忠孝國小，舉辦餐會，為全校師生及家長共二百人準備豐盛美味義式聖誕大餐，小朋友們在美食、家人、朋友還有聖誕老公公環繞下，度過溫馨難忘聖誕佳節。本次合作夥伴更提供豐富的食材與物資、禮物，合作贊助夥伴包含：Pasta La Molisana、美福、Olitalia義大利奧利塔橄欖油、財團法人黃清標慈善基金會、信誼基金會、永豐餘生技、王瑞瑤的超級美食家、麗嬰房、小客廳寵物旅館。

PASTA&CO.在SOGO復興館city'super聖誕快閃店設置拍照打卡牆。（PASTA&CO.提供）

另外，即日起至12月20日於官網推出極限量「聖誕限定手工義大利麵生麵禮盒」，四人份含聖誕老公公帽子麵（二人份）及其他口味（二人份）售價880元（冷凍宅配運費另計），其中80元將捐給社團法人中華民國兒童及老人照護協會，讓協會將大家愛心傳遞給台東弱勢兒童。