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超濃抹茶、鐵觀音入餡 青鳥旅行茶蛋捲上架

「抹茶真巧蛋捲」選用來自日本靜岡的無糖抹茶粉,是抹茶控絕對不能錯過的好滋味,8入320元。(青鳥旅行提供)

〔記者凃盈如/台北報導〕手工蛋捲熱銷品牌青鳥旅行,不斷推出特色創意蛋捲,訴求以真材實料,不添加色素、香精,以讓蛋捲呈現真實烘烤色彩、內餡味道更貼近食材原貌。今年春季,青鳥旅行將推出「茶香真巧」系列產品,精選最道地的茶品製成「鐵觀音真巧蛋捲」、「伯爵真巧蛋捲」、「抹茶真巧蛋捲」三種口味,讓人體驗純粹的春日茶香。

「鐵觀音真巧蛋捲」選用台灣鐵觀音茶葉,包裝設計理念結合清晨破曉的產茶山林意象,8入320元。(青鳥旅行提供)

「伯爵真巧蛋捲」嚴選TWININGS唐寧皇家伯爵茶,是一款經由清新淡雅的佛手柑薰香製成,口感清新,適合午茶時光。(青鳥旅行提供)

這次全新系列「茶香真巧」,延續上一款醇黑真巧蛋捲使用「真正巧克力」製作蛋捲的概念,以三款最代表島嶼國家風味的茶湯──台灣在地鐵觀音、英國伯爵紅茶、日本靜岡抹茶,把春天溫潤香甜的味道揉進茶香裡,再佐入真正巧克力製作成茶心甜餡,以獨家技術在蛋捲裡圈上一層內餡,讓茶香巧克力和濃郁的蛋香餅皮相互襯托,既吃得到傳統蛋捲的酥脆口感,也能享受茶韻巧克力在口腔環繞前的香氣層次。

青鳥旅行以「春天與茶相遇」為概念,推出「茶香真巧」系列產品,選用了最道地的茶品製作三款茶香風味蛋捲。(青鳥旅行提供)

「鐵觀音真巧蛋捲」選用茶性溫厚、香味悠揚的台灣鐵觀音茶葉,調配出鐵觀音茶口味的蛋捲餅皮及巧克力內餡,咬下去的瞬間,口齒充滿濃濃鐵觀音茶的香氣。「伯爵真巧蛋捲」嚴選TWININGS唐寧皇家伯爵茶,是一款經由清新淡雅的佛手柑薰香製成,清新的口感,適合在午後細細品嘗。「抹茶」則是日本最具代表的特色茶飲,取遮光栽培的茶葉,不經過揉捻直接烘乾後,並碾磨成粉,多層次地呈現清新茶香及深邃的甘甜茶韻。「抹茶真巧蛋捲」選用來自日本靜岡的無糖抹茶粉,除了餅皮有濃濃的抹茶味之外,內餡的抹茶巧克力也是抹茶控不能錯過的滋味。

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