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誠品聚聚樓開幕 在城市祕境吃功夫菜

2021/02/25 23:41

誠品行旅開設首家館外餐廳「聚聚樓」,進駐松菸誠品3樓。(誠品提供)

〔記者凃盈如/台北報導〕誠品行旅首度開設館外餐廳,全新中菜品牌「聚聚樓」進駐台北市信義區松菸店3樓,誠品行旅總經理王本仁表示,觀察到松菸周邊無中餐廳,期待聚聚樓能夠從中做出差異。

聚聚樓延攬廚齡逾40年的劉建峯擔任主廚,率領團隊規劃一系列傳承東方飲食文化的美味佳餚。(誠品提供)

聚聚樓延攬廚齡逾40年的劉建峯擔任主廚,菜色匯集江浙、廣式、川菜、台菜精髓,傳承東方飲食文化,推出近60道佳餚,從選用食材至烹飪手法,皆呈現中式料理講究的火候及深厚底蘊,空間舒適具人文風格,是各類型聚會的絕佳選擇。

XO醬胡麻紅油雞。(記者凃盈如攝)

荔香辣子雞丁。(誠品提供)

威士忌秋菊燉雞湯。(誠品提供)
☆飲酒過量,有害健康☆

醉醃鹹九孔。(記者凃盈如攝)

杜松子橙汁肉。(記者凃盈如攝)

推薦菜色包括延伸自江浙地區必吃的手工年菜「十香如意炒米粉」、嚴選美國無骨牛小排慢火煨煮的港式滋補靚湯「當歸蜜棗牛肉清湯」、以豐富醬汁變化演繹四川傳統名菜的「XO醬胡麻紅油雞」、引領果香食潮重新詮釋經典川菜宮保雞丁的「荔香辣子雞丁」、主廚獨家研發將港式脆皮叉燒全面升級的「蜜糖脆皮牛小排」、揉以成熟醇厚西式表情的珍貴聖品「威士忌秋菊燉雞湯」、靈感源自名聞遐邇上海菜飯的「帕瑪火腿松露炒飯」等,單點菜色每道180元起,午、晚間套餐每位1,200元起。

松菸綠地、古蹟建築與台北大巨蛋建構獨家美景,於步入餐廳的瞬間映入眼簾。(誠品提供)

聚聚樓寬敞舒適,共48席座位,其中包括2座可分別容納4人的卡座式沙發,一間可接待12人的獨立包廂,空間以木質主調、鐵花窗元素展現儒雅文氣,巨幅環型落地窗引入窗外天光,加上松菸古蹟建築、窗外綠地美景,彷彿置身城市祕境,晚上還能遠眺台北101夜景。

誠品黑卡會員專屬餐飲空間,提供餐飲服務,黑卡會員享有8.5折優惠。(記者凃盈如攝)

此外,誠品行旅除了聚聚樓之外,去年11月於松菸誠品店3樓開設黑卡中心(eslite premium),提供誠品黑卡會員休憩空間,得到熱烈迴響,只要是黑卡會員,每個月可以得到10張飲品兌換券,在隱密的空間裡悠哉閱讀,享受一杯咖啡、鮮榨果汁的時光,另提供餐飲服務,黑卡會員可享全面8.5折,品項含法國松露蛋沙拉三明治、波士頓龍蝦薄奶油乾辣椒番茄扁麵、煉乳草莓鬆餅香草冰淇淋等。

☆自由時報電子報提醒您,未成年請勿飲酒,酒後請勿開車☆

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