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迎耶誕 美福牛排館推50盎司乾式熟成戰斧分享餐

2020/12/17 15:47

〔記者凃盈如/台北報導〕耶誕節即將到來,由陳重光行政總主廚領軍、主打乾式熟成系列商品的Fresh & Aged Italian Steak House美福乾式熟成牛排館,將於12月19~20日、及12月25~27日)推出耶套餐,結合冬季新菜與乾式熟成牛排、乾式熟成櫻桃鴨胸等澎湃海陸佳餚,歡慶佳節。

美國頂級厚切乾式熟成55天丁骨牛排。(美福牛排館提供)

此外,美福乾式熟成牛排館即日起至12月31日止,持續推出「歡樂澎湃火雞派對組」4,388元,內含以低溫爐烤長達8小時、重達約6公斤的美國進口火雞,派對組合附上同樣充滿歡慶感的威靈頓牛排,及甜菜根紅藜麥翠綠沙拉、義式烤綜合時蔬、松露馬鈴薯泥、蜂蜜裸麥麵包、主廚特製肉汁、蔓越莓醬、手工焦糖蘋果派,今年附上保溫袋,讓火雞大餐在耶誕節溫暖上桌。

聖誕翠綠羽衣甘藍蔓越莓沙拉。(美福牛排館提供)

耶誕週末海陸套餐,戰斧牛排。(美福牛排館提供)

美福乾式熟成牛排館於12月24日當天推出「平安夜聖誕套餐」,包含如耶誕樹環繞彩帶的「聖誕翠綠羽衣甘藍蔓越莓沙拉」,除了有主廚特製開胃小點也融合多道海鮮「醃漬黃鰭鮪、國王鮭慕斯、蟹肉烏魚子、薄荷香青豆酪梨」,另前菜搭配肉質鮮甜的「鴨肝,海螯蝦及老酒醋草莓」及「經典南瓜湯襯干貝、風乾火腿」等,主菜部分針對不同歡聚人數,也多樣選擇推出最經典的「美國頂級厚切55天乾式熟成丁骨牛排」9,880元+10%(三人份)及「美國頂級厚切55天乾式熟成帶骨肋眼牛排」6,880元+10%(兩人份)可多人分享,另有最受歡迎的「21天乾式熟成鴨胸襯醃漬娃娃菜及風乾番茄」2,500元+10%與「脆皮馬頭魚襯炒皇帝豆及野蕈」鮮甜海鮮也在聖誕餐中不缺席,餐後搭配「聖誕經典焦糖咖啡蛋糕佐香草冰淇淋」及咖啡或茶飲,讓耶誕氛圍甜蜜延續。

耶誕21天乾式熟成鴨胸。(美福牛排館提供)

除了平安夜當日,耶誕節前後 (12月19~20日及12月25~27日)也特別推出「耶誕週末海陸套餐」,除了精選義式沙拉吧與湯品,套餐更包含每人半隻「烤蒜味波士頓龍蝦襯綠蘆筍」,主菜推出許多大分量料理,其中重達50盎司「爐烤美國厚切55天乾式熟成戰斧牛排」六人份套餐。另有「美國頂級55天乾式熟成帶骨肋眼牛排」及「美國頂級肋眼老饕牛排」四人份套餐或是「美國頂級55天乾式熟成帶骨紐約客牛排」雙人份,餐後享用自助甜點吧及咖啡或茶飲。

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