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進入迎耶誕 美福牛排館推50盎司乾式熟成戰斧分享餐
〔記者凃盈如／台北報導〕耶誕節即將到來，由陳重光行政總主廚領軍、主打乾式熟成系列商品的Fresh & Aged Italian Steak House美福乾式熟成牛排館，將於12月19～20日、及12月25～27日）推出耶套餐，結合冬季新菜與乾式熟成牛排、乾式熟成櫻桃鴨胸等澎湃海陸佳餚，歡慶佳節。
美國頂級厚切乾式熟成55天丁骨牛排。（美福牛排館提供）
此外，美福乾式熟成牛排館即日起至12月31日止，持續推出「歡樂澎湃火雞派對組」4,388元，內含以低溫爐烤長達8小時、重達約6公斤的美國進口火雞，派對組合附上同樣充滿歡慶感的威靈頓牛排，及甜菜根紅藜麥翠綠沙拉、義式烤綜合時蔬、松露馬鈴薯泥、蜂蜜裸麥麵包、主廚特製肉汁、蔓越莓醬、手工焦糖蘋果派，今年附上保溫袋，讓火雞大餐在耶誕節溫暖上桌。
聖誕翠綠羽衣甘藍蔓越莓沙拉。（美福牛排館提供）
耶誕週末海陸套餐，戰斧牛排。（美福牛排館提供）
美福乾式熟成牛排館於12月24日當天推出「平安夜聖誕套餐」，包含如耶誕樹環繞彩帶的「聖誕翠綠羽衣甘藍蔓越莓沙拉」，除了有主廚特製開胃小點也融合多道海鮮「醃漬黃鰭鮪、國王鮭慕斯、蟹肉烏魚子、薄荷香青豆酪梨」，另前菜搭配肉質鮮甜的「鴨肝，海螯蝦及老酒醋草莓」及「經典南瓜湯襯干貝、風乾火腿」等，主菜部分針對不同歡聚人數，也多樣選擇推出最經典的「美國頂級厚切55天乾式熟成丁骨牛排」9,880元+10%（三人份）及「美國頂級厚切55天乾式熟成帶骨肋眼牛排」6,880元+10%（兩人份）可多人分享，另有最受歡迎的「21天乾式熟成鴨胸襯醃漬娃娃菜及風乾番茄」2,500元+10%與「脆皮馬頭魚襯炒皇帝豆及野蕈」鮮甜海鮮也在聖誕餐中不缺席，餐後搭配「聖誕經典焦糖咖啡蛋糕佐香草冰淇淋」及咖啡或茶飲，讓耶誕氛圍甜蜜延續。
耶誕21天乾式熟成鴨胸。（美福牛排館提供）
除了平安夜當日，耶誕節前後 （12月19～20日及12月25～27日）也特別推出「耶誕週末海陸套餐」，除了精選義式沙拉吧與湯品，套餐更包含每人半隻「烤蒜味波士頓龍蝦襯綠蘆筍」，主菜推出許多大分量料理，其中重達50盎司「爐烤美國厚切55天乾式熟成戰斧牛排」六人份套餐。另有「美國頂級55天乾式熟成帶骨肋眼牛排」及「美國頂級肋眼老饕牛排」四人份套餐或是「美國頂級55天乾式熟成帶骨紐約客牛排」雙人份，餐後享用自助甜點吧及咖啡或茶飲。
