〔記者吳孟倫／台北報導〕曾演出《甘味人生》、《金家好媳婦》的潘逸安去年與小10歲的Vivian登記結婚，兩人育有一女，並於10月18日、11月1日各在高雄、台北舉辦婚宴，小倆口沒有找婚禮顧問，全都自己包辦，連喜餅也不假他人之手，竟然先試做喜餅，了解原料與製程，堪稱「最忙新人」。

潘逸安（右）與老婆及女兒。（艾迪昇傳播提供）

他執意喜餅要有傳統大餅，因為小時候常跟爸爸一起吃中式喜餅，對他來說是很珍貴的父子時光，他原本將試做過程想得簡單，但到了現場看到滿滿2大桌的原料，開始懷疑自己是否有能力完成，他硬著頭皮，從揉麵糰、和餡料開始，花了2小時才完成，他將成品給父母品嘗，看到兩老滿足的表情，才讓他鬆一口氣。

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潘逸安挑戰自己做喜餅。（艾迪昇傳播提供）

潘逸安表示他從小就喜歡舊氛圍的事物，高雄老家停放著一台舊款偉士牌，每年過年回家，他就問父親：「這台讓我牽回台北翻修。」但每回都被打槍，他特地澄清：「我不是假文青！只是喜歡有歷史味道的東西喔！」他大學為一解懷舊癮，存錢2萬5千元買了一台二手打檔機車，不料卻吃足苦頭，苦笑：「沒車廂也沒置物空間，每次加油必得連機油一起加，保養費也很貴，超麻煩。」不到2個月他就夢醒，把車給賣了。

潘逸安（右一）帶著老婆（左一）與女兒參訪喜憨兒烘焙坊。（艾迪昇傳播提供）

此外，他與老婆希望能將婚宴結合公益回饋社會，另外挑中喜憨兒喜餅贈與賓客，有次參訪時，他看到店員對社工咬耳朵，還不時瞄自己，原來是店員認出他，想跟他合照，他也親切答應，「以前對喜憨兒有刻板印象，這次近距離和他們互動，才發現他們因為專注，某些技能甚至強過我們」。

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