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進入1元、1折商品太吸睛～ 烘焙展首日湧入3萬人
「2020台北國際烘焙暨設備展」開展首日便已湧入近3萬人。圖為深受專業烘焙大師喜愛，且在業餘烘友們心目中素有「夢幻烤箱」之稱的「中部電機」攤位。（記者林婷婷攝）
〔記者林婷婷／台北報導〕「今天不是禮拜四嗎？怎麼來看烘焙展的人這麼多？」台北市長柯文哲今（30）日上午出席「2020台北國際烘焙暨設備展」開幕式致詞時，坦誠自己也被現場的觀展人潮嚇到。主辦單位「台北市糕餅商業同業公會」表示，今年展區規模雖然不若往年盛大，但也有290個廠商、共916個攤位參展，其中有4間廠商還是特別越洋來台，成為「疫」外亮點。據展方表示，開展首日便已湧入近3萬人次，相較去年的3.6萬人次，本屆首日表現堪稱亮眼。
台北市長柯文哲鼓勵外縣市民眾週休二日來台北逛「烘焙展」，順便來趟北市小旅遊。而在開幕式致詞時，他坦誠自己也被現場觀展人潮嚇到。（記者林婷婷攝）
在中秋主題活動區消費滿500元，有機會抽中名牌桌上型攪拌機、烤箱、氣炸鍋、月餅禮盒多項好禮。（記者林婷婷攝）
本屆烘焙展主打「中秋主題專區」，除了邀請百年漢餅名店和全台烘焙名店進駐，現場也規劃不少情境式互動體驗，像是台式午茶打卡區、DIY體驗區或餐車吧等，藉此帶動全區消費。每天下午5點後，主舞台區會舉辦抽獎活動，凡於中秋主題活動區消費滿500元，有機會抽中名牌桌上型攪拌機、烤箱、氣炸鍋、月餅禮盒多項好禮。
最近才剛在YouTube成立《跟著Tony總裁健康go》頻道而晉身「網紅咖」的特力集團大家長何湯雄（圖左），現場示範「CEO級的養生食譜」。（記者林婷婷攝）
當然，參展業者們也很給力，像烘焙名店丹麥之屋推出「不定期限時限量1元特賣」；消費者在阿默蛋糕攤位現場下載APP並註冊會員，即可獲得「600元現金券」。
消費者在阿默蛋糕攤位現場下載APP並註冊會員，即可獲得「600元現金券」。（記者林婷婷攝）
法國米其林主廚CJSJ甜點概念店的Joaquin Soriano，現場示範法式甜點「Fleur de Baba芭芭之花」。（記者林婷婷攝）
設備區最大攤位廠商「特力集團」，不但一次展出旗下代理或經銷的8大國際知名品牌，如：KitchenAid攪拌機、德國名鍋WMF、日本點心機第一品牌Vitantonio、豆漿機領導品牌九陽、美國百年鑄鐵鍋Lodge及氣炸鍋名牌PHILIPS、美國Whirlpool惠而浦蒸烤箱等，大方祭出最低1折起的花車商品，開展首日的另一亮點，則是特別邀請到一週前才剛在YouTube成立《跟著Tony總裁健康go》頻道而晉身「網紅咖」的集團大家長何湯雄，現場示範「CEO級的養生食譜」；另外，展覽期間每日下午1點，也會有烘焙名師吳克己／許家齊、電視甜點名廚杜佳穎、烘焙網紅辣媽Shania等人親臨現場教學。
特力集團「烘焙展．展演活動表」。（註：表演時段以每日現場公告為主。）（記者林婷婷翻攝）
至於今年參展攤位最多、最大的德麥食品，邀請的則是法國米其林主廚Joaquin Soriano和吳克己兩位型男烘焙大師，分別示範各自最拿手的人氣甜點；同時在零售區，加碼推出「每日限定」商品促銷，最低優惠65折起。
法國知名奶油品牌愛樂薇Elle &Vire、萊思克LESCURE的烘焙大師展演活動表。（註：表演時段以每日現場公告為主。）（德麥食品提供）
「參觀烘焙展，記得一定要拉行李箱或購物車來喔！」逛展經驗超過5年的黃小姐建議，雖然現場下單，有些業者會提供免費宅配服務，或致贈超有設計感的環保購物袋，「但若是再加上到各攤位打卡或玩遊戲時送的『免費小禮物』，甚或是一些『試吃品、試用品』，以及今年因為搭配振興券方案，『現貨』變得更好買了……等誘因，幾小時逛下來，戰利品絕對是雙手提不動的……」。
