饗賓餐旅開設集團首家台菜餐廳「真珠台灣家味」，以阿嬤的桌菜為發想，主打不用一大桌也可輕鬆享用阿嬤的手路菜。（饗賓餐旅提供）

［記者凃盈如／台北報導］饗賓餐旅新品牌「真珠台灣家味」，將於明（15）日於京站時尚廣場B3開幕。「真珠」匯集台灣阿嬤的好手藝，餐廳空間共88席，客單價落在500元至550元，就可以在舒適、帶有潮味的空間輕鬆吃台菜。

紅燒滷肉拼選組合，大份450元，小份240元。（記者凃盈如攝）

饗賓餐旅總經理陳毅航表示，此品牌籌備3個月，於疫情來襲、餐飲業最艱困的時期，他們一家人想起阿嬤溫暖的桌菜，希望能藉此帶給消費者療癒的台灣味，因此決心開店。「真珠台灣家味」由饗賓餐旅集團董事長陳啓昌分享自己一吃30年的口袋私房菜名單，情商2年前退休，在桃園龍潭開業58年，如今已79歲的富美阿嬤出馬，傳授前總統李登輝、馬英九吃過的古早味，菜色包含紅燒滷肉、豬小排、豬腳圈拼選組合、五花魷魚小炒、醬油煎小卷、雙色鹹湯圓、魷魚螺肉蒜、蔭豉鮮蚵等澎湃美味。陳毅航笑稱：「當然跟自己阿嬤的菜不同，但至少還原了九成，且阿嬤的家常菜就是有誠意，實吃、好吃、耐吃，而且因為要做給孫子吃的，絕對不會偷工減料！」

請繼續往下閱讀...

五花魷魚小炒，280元。（饗賓餐旅提供）

「真珠台灣家味」蜜棗燒排骨，280元。（記者凃盈如攝）

「真珠台灣家味」蛋酥白菜滷，180元（記者凃盈如攝）

此外，政府振興三倍券明日開放消費抵用，位於台北轉運站的京站時尚廣場，於7月15日至8月9日，祭出Q卡友只要當天累計消費滿3,000元就送300元商品贈券；除了全館回饋，館內21家主題餐廳首度加入回饋陣容，主題餐廳單筆消費3,000元送300元商品贈券，可再加碼獲得300元抵用券（限下次使用）。

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎　 點我下載APP　 按我看活動辦法