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進入只有10場 君品破天荒引進義大利酒王酒后評飲會
〔記者凃盈如／台北報導〕自2013年至今，已在義大利購入5家飯店的雲朗觀光集團，為加深台、義化交流，旗下君品酒店自2014年起積極開發義大利飲食文化，引進多項義大利代表性的食材與料理，更於今年2020年君品酒店十週年之際，與義大利美食教育中心（CLUBalogue） 及義大利酒王官方公會（Consorzio Barolo Barbaresco Alba Langhe Roero）合作，將以往僅在義大利進行的「義大利酒王酒后評飲活動」首次轉移至台灣舉辦。
君品將以往僅在義大利進行的「義大利酒王酒后評飲活動」引進至台灣舉辦，將於7月15日至31日連開10場品飲會。此為國際酒評家評飲現場。（君品酒店提供）
由義大利官方籌集來自上百家的歷史知名酒莊、逾三百款不同單一葡萄園酒款空運來台，於7月舉辦多場評飲盛宴，最後由國際酒評家黃筱雯（Xiaowen Huang） 發表三國語言葡萄酒評鑑，以中文、英文、義大利文撰寫《義大利酒王指南 Barolo Library》與《義大利酒后指南 Barbaresco Library》。君品酒店更於7月15日～7月31日連開10場品飲盛宴，每位3.880+10%元起，每場限額18位，皆可盡情品飲15款以上，價值約十萬元的頂級義大利酒王酒后單一葡萄園紅酒，並由國際酒評家黃筱雯親臨現場介紹義大利酒王酒后品飲文化。
義大利酒王酒后盲飲現場。（君品酒店提供）
義大利葡萄酒是世界最古老的葡萄酒產區，早在公元前二世紀，便已開始出產葡萄酒。於2005年的產量約佔世界葡萄酒總產量的五分之一，現為世界上最大的葡萄酒生產國，擁有超過100萬個葡萄園、年產量近60億公升。義大利的葡萄酒消費量更位居世界前列，其飲用葡萄酒風氣盛行，每年六月由義大利官方組織巴爾芭萊斯克紅酒協會（Enoteca di Barbaresco）推廣紅葡萄酒文化、與當地20家餐廳、集合當地上百家酒莊共同舉辦品酒會，參加者以盲飲品飲，每場活動一次皆可品嘗到15隻以上相同葡萄品種（Nebbiolo葡萄）、相同法定區域（Barolo DOCG和Barbaresco DOCG），卻來自不同莊園、不同單一葡萄坡（MGA）、不同釀酒師的好酒。因此總是吸引全義大利葡萄酒販售者、美食家、新聞媒體及葡萄酒愛好者前往，受歡迎程度使其席次一位難求。
國際酒評家評飲義大利酒王《 Barolo Library》。（君品酒店提供）
皮爾蒙特省（Piemonte）是世界著名的葡萄酒產地之一，其中以義大利酒王巴洛羅紅酒（Barolo DOCG）和義大利酒后巴爾芭萊斯克紅酒 （Barbaresco DOCG）最著名。很多人朝聖後，驚訝上百款的義大利名酒居然大部分來自幾個小小的城鎮，如位於最北部的維杜農（Verduno）、西邊的巴洛羅（Barolo）、東邊的薩拉倫加達爾巴（Serralunga d’Alba）和以甜美口感著稱的拉莫拿（La Morra）小鎮。在這幾個小鎮裡，匯集超過300家葡萄酒莊，各家種植相同的國王御用葡萄「內比奧羅Nebbiolo葡萄」，釀酒哲學各異，帶來不同風味佳釀。且因各單一葡萄園屬地產量有限，爭相鬥豔的釀酒文化使得北義葡萄酒贏得「紅酒之王」的美稱，更因其官方限制每公頃最高產量，使得Barolo巴洛羅紅酒成為最難購入的義大利限量酒款之一。巴洛羅於1966年成為DOC產區，到了1980年升格為保證法定產區（Denominazione di Origine Controllata e Garantita ，DOCG），其所出產的葡萄酒不管品質或國際價格年年昇漲，頗有法國勃根地紅酒的姿態，因而該紅酒區域亦被稱為「義大利勃根地」。
義大利酒王酒后盲飲現場。（君品酒店提供）
義大利酒王酒后的特色是愈陳愈香、愈醒愈迷人。這個主要產於義大利西北部皮爾蒙特省（Piemonte） 、由義大利本土葡萄品種內比奧羅（Nebbiolo）釀製的紅酒，根據官方法規，葡萄酒上市前最少要在橡木桶中陳釀3年，頂級的Riserva（特級陳年酒王）至少陳釀5年甚而10年，上市後的酒王酒後至少可再陳年10至20年，甚而30年至50年；飲用時，最好提前1小時開瓶醒酒，只要酒醒得恰到好處，就能呈現其飽滿的酒體與櫻桃紅莓果香，讓人感受「酒中之王」的獨特性。
活動資訊：7月15日至7月31日，每位3880+10%元起，每場限額18位，品飲15款以上義大利酒王Barolo或義大利酒后Barbaresco，詳情請洽君品酒店：（02）2181-9999轉頤宮。
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