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進入吃到飽大升級 這家飯店吃得到美國極黑和牛排
台北美福大飯店彩匯「犇放和牛宴」推出椒麻湯涮和牛片，可於晚餐餐檯嚐到。（美福大飯店提供）
〔記者凃盈如／台北報導〕台北美福大飯店擁有多國料理的彩匯自助餐廳，於即日起至2020年3月31日，推出以美國蛇河農場的鮮嫩極黑和牛（SRF）打造的料理，主廚謝金龍透過香煎、湯涮、爐烤、油炸、燉煮、清湯沖等手法呈現肉品，包括爐烤極黑和牛骨膝、椒麻湯涮和牛片，以及和牛蓋飯等，可品嚐在純淨的自然環境下成長的「極黑牛」肉質與風味。
晚餐原提供「爐烤美國牛排」，加碼爐烤極黑牛骨膝（黑牌）。（美福大飯店提供）
午間主菜｢嫩煎美國極黑和牛」（銀牌）。（美福大飯店提供）
極黑牛是結合日本純種和牛與安格斯牛混種的優質美國和牛，較美國牛多了4倍的穀物飼養時間，特色為油花豐厚，同時有安格斯牛扎實的口感。上述料理輪番於與午、晚餐時段推出（以現場供應為準），現切肉品區除了原美國爐烤牛排之外，活動期間餐檯於午餐時段加碼提供爐烤極黑和牛、晚餐時段提供少見的爐烤極黑和牛膝；位上主菜則在午餐餐期加入極黑牛排料理供選擇。除了午、晚餐期的鮮嫩牛料理，下午餐期間則與台灣知名品牌「瓜瓜園」合作限時推出養生系的薯料理，將與在地農家契作，產地直送。
晚間主菜「香煎極上A5日本和牛」。（台北美福大飯店提供）
午、晚間主菜「鮮蒸龍蝦佐鮭魚卵香茅奶油醬」。（美福大飯店提供）
台北美福大飯店彩匯自助餐廳，下午餐推出暖香的印度珍珠拉茶。（台北美福大飯店提供）
美福彩匯自助餐午餐每位1,500元+10%、晚餐每位2,000元+10%、下午茶每位980元+10%。
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