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進入沙爹、叻沙、炸雞飯 金爸爸30道大馬新菜夠味上桌
知名馬來西亞料理餐廳PappaRich金爸爸，除了原人氣料理之外，推出全新30道新菜色響客。（記者凃盈如攝）
〔記者凃盈如／台北報導〕夠味的東南亞料理，在台灣餐飲市場總是深受歡迎，讓人忍不住大快朵頤，而近年來除了穩站市場的泰式料理之外，馬來西亞料理持續發燒，從肉骨茶、雞飯粒、椰漿飯、叻沙，每一種美食的名字，都讓人看了就享食指大動，而現在，想要一次網羅所馬來西亞有美食，可在PappaRich享盡。
本次新菜推出一次可享雞肉+牛肉的「沙爹拼盤」（前），360元。（金爸爸提供）
海南爆脆炸雞飯，280元。（金爸爸提供）
海南雞飯+秘汁燜雞肉，260元。（金爸爸提供）
人氣餐點「爸爸咖哩叻沙」，290元。（金爸爸提供）
PappaRich是「欣葉國際餐飲」與「唐宮」於2015合資成立台灣金爸爸公司所代理的馬來西亞知名餐飲品牌，名列馬來西亞三大kopitiam（馬來語，結合傳統早餐和咖啡店的餐飲型態），可吃到傳承70多年的鎮店招牌「海南蒸麵包」、馬來西亞國民美食「椰漿飯」、被美國赫芬頓郵報（The Huffington Post）評選為一生必嘗世界十大美食之一的「咖哩叻沙」等美食，讓台灣民眾不必出國即能感受最正宗、道地的馬來西亞料理。
目前台灣金爸爸於台北、台中各有2家分店，包含台北信義新天地A9店、位於南港中國信託金融園區的金爸爸南港店，以及2018年底開幕的台中三井店，以及近期全新開幕的台中市區秀泰文心店。秀泰文心店落腳台中八期重劃區，餐廳所在的秀泰生活台中文心店，結合秀泰影城、小書房、精品賣店與多家知名餐飲品牌，是八期重劃區區內最具規模、以質感取勝的大型商場，與捷運綠線G12站，COSTCO、迪卡儂等並列在地人最滿意的舒適生活圈指標。
海南蒸麵包+花生醬，100元。（金爸爸提供）
爸爸洋蔥蛋拋餅+咖哩雞，220元。（金爸爸提供）
爸爸海南多士+參峇醬與雞絲，展現甜鹹食趣，150元。（金爸爸提供）
素食者也可大快朵頤，金爸爸提供三款全新素食料理：咖哩素羊肉（前，280元）、素炒飯（左，250元）、素炒米粉+咖哩素羊肉（後
，280元）。（金爸爸提供）
慶祝金爸爸秀泰文心店開幕，PappaRich金爸爸南港店與信義新天地A9店兩家分店即日起同步推出30道以上全新料理，包括燜雞飯、海南炸雞飯、薑黃炒高麗菜、爸爸海南多士+花生醬與原味雞絲、爸爸特色咖哩魚片飯、牛肉炒粿條、3道素食料理等，連飲料也推出11款新品。
亮點新品，包括深受馬來西亞當地人歡迎的華人口味「燜雞飯」、有別於傳統海南雞飯水煮做法「海南炸雞飯」，還有噴香夠味的牛肉炒粿條，健康取向、微辣下飯的薑黃炒高麗菜，可一次嘗到牛、雞兩種招牌口味的沙爹拼盤等等。此外，點心與飲品的選項也更豐富，如以招牌海南麵包為原料變化製成的「爸爸海南多士」有搭配參峇醬、雞絲和花生醬、雞絲等有趣組合，一辣、一甜滋味鮮明，翻轉台灣人對吐司吃法的既定印象。此外，現點現製的爸爸拋餅則改以當地人慣用的鐵盤上菜，並在咖哩雞、咖哩汁兩款口味之外，另搭黃豆醬、椰漿飯參峇醬2種基本沾醬，加味不加價，讓消費者體驗正宗馬來西亞風情。飲料新品則有結合仙草凍和咖啡凍的招牌「甜菊葉白咖啡」，以及用新鮮鳳梨汁、柳橙汁和小黃瓜調製、甜順不膩口的3款荔枝飲品等。
飲品80元起。（金爸爸提供）
甜菊葉白咖啡仙草（左一），120元。（金爸爸提供）
奶茶控必點的三色奶茶，120元。（金爸爸提供）
敢吃榴槤的人必點的榴槤起士蛋糕，是星馬空運來台，香濃紮實，限量供應。（金爸爸提供）
慶祝文心店開幕，品牌特邀著有《啊，這味道：深入馬來西亞市井巷弄，嚐一口有情有味華人小吃》的美食作家陳靜宜，於10月26日（六）假秀泰生活台中文心店5樓小書房藝文沙龍舉辦飲食文化講座，詳情請留意PappaRich金爸爸官網與臉書粉絲頁。
