「菜な（nana）日本料理」，於5月份開始推出「現殺鮪魚秀」活動，凡當餐期不限用餐金額，消費再加價500元即可品嚐現殺鮪魚生魚片吃到飽。（菜な提供）

現殺鮪魚生魚片吃到飽。（菜な提供）

〔記者凃盈如／台北報導〕坐擁可遠眺台北絕佳景致，以親民價格就可於景觀餐廳享用日式餐點的「菜な（nana）日本料理」，由日本餐飲集團BYO株式會社來台開設直營，並由日籍料理長佐京健太郎以多年日本料理經驗坐鎮，於5月份開始正式推出「現殺鮪魚秀」活動，在每個月的第3個星期五晚餐時間，可以近距離現場觀賞料理長以精湛刀功分切處理大型鮪魚，凡當餐期不限用餐金額，消費再加價500元即可品嚐現殺鮪魚生魚片吃到飽，同時更為喜愛鮪魚料理的饕客，於當晚再推出「醬漬鮪魚山藥泥涼拌麵」、「酥炸生鮪魚佐義大利醬油」、「鮪魚酪梨拌水果醋味噌」共3道活動限定的鮪魚單點料理。

醬漬鮪魚山藥泥涼拌麵。（菜な提供）

鮪魚酪梨拌水果醋味噌。（菜な提供）

鮪魚秀活動將於5月17日、6月14日、7月19日、8月16日依此時間推出。活動所用的鮪魚品種選以單尾重量高達60公斤以上，口感清爽不油膩、肉質扎實的黃鰭鮪魚為主要，由料理長在板前直接解構，近距離觀賞職人分切大型鮪魚，畫面不只震撼，更頻頻讓人直誇嘆。料理長精湛的分切技術只需要短短20分鐘，即可將完整的一尾大型鮪魚從頭部開始分切，接著去除不必要部分後，再切出中落等各部位，並於最後切成可生魚片大小尺寸，俐落的刀工讓鮪魚保持完整鮮度，使饕客們能搭配著美麗台北高空夜景，品嘗新鮮美味的鮪魚生魚片。

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎　 點我下載APP　 按我看活動辦法