去年首屆台北米其林指南公布20家餐廳摘星，今年發布會將於4月10日舉行。（台灣米其林提供）〔記者凃盈如／台北報導〕米其林官方宣布新版《台北米其林指南2019》將於4月10日公布，今年發佈會同樣於台北文華東方酒店舉行，時間提早為上午10:00。據了解，米其林必比登推介名單也將提前公布，時間點可能會落在3月底。

第一本台北米其林指南於2018年3月14日公布摘星名單，去年三星由君品酒店頤宮中餐廳摘下，而祥雲龍吟、請客樓摘二星，另有17家一星餐廳，總計20家餐廳摘星，米其林評鑑員會依食材品質、廚師對味道以及烹調技巧的駕馭能力、料理個性、是否物有所值及餐飲水準的一致性這5項標準，來評斷餐廳一至三顆的星星。除了米其林星級餐廳之外，另有米其林餐盤餐廳70家、必比登推介36家，共126家餐廳與小吃被收錄到台北米其林指南裡。

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