〔記者莊士賢／台北報導〕炎炎夏日來臨，飯店業者也因應夏季推出不同料理，台北福華大飯店以當季食材為發想加入創意，推出清爽多彩的夏季料理，饕客可品嘗夏季饗宴。

台北福華大飯店因應時令推出多道料理。蓬萊邨推出的「松板果香捲」，口味清爽，選用松阪豬搭配奇異果、火龍果、酥炸過的鹹蛋黃等食材，還有化應子蜜餞增添酸甜口味，再佐以金桔、芒果、鳳梨等調製的黃金桔醬，展現熱帶夏日風味。

請繼續往下閱讀...

珍珠坊運用當季時蔬結合海鮮、肉品推出口味獨特料理，以當令盛產食材烏殼綠發想的夏季限定料理「烏殼綠炒三鮮」，將烏殼綠稍炸過後，加入蟹肉、軟絲、雞胸肉拌炒，再以四季豆、青椒增添綠意與風味。

麗香苑使用當季食材，搭配創新烹調方式，如「地中海總匯海鮮芒果沙拉」展現沙拉料理新風味，以清爽的明蝦、干貝、淡菜、鮭魚等海鮮食材，加上鮮脆生菜、酪梨、蘆筍，再以芒果、檸檬優格調味，讓料理增添健康概念。

江南春推出的「剁椒肋眼牛」和「清燉肋眼牛」料理，清燉口味附蔥、薑、蒜苗、香油調和的特製沾醬，剁椒口味，麻、辣、椒、香刺激味蕾，微辣辛香帶出牛肉香氣、爽口開胃。炎炎夏日來臨，台北福華大飯店推出清爽多彩的夏季料理，饕客可品嘗夏季饗宴。（台北福華大飯店）

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎　 點我下載APP　 按我看活動辦法