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(贈票)《五星級明日餐廳》剩食變盛食 呼籲重視「食物浪費」議題

馬西莫博圖拉主廚秉持著食物零浪費的原則。(翻攝自網路)〔娛樂頻道/綜合報導〕《五星級明日餐廳》記錄「全球前50最佳餐廳」冠軍名店的明星主廚馬西莫博圖拉,開設「明日餐廳」將剩食變盛食的一場美食革命。

馬西莫博圖拉主廚有著「詩人主廚」及「美食社會運動家」的稱號,本片講述他在2015年米蘭世博會開設「明日餐廳」,與65位以上的世界知名主廚,蒐集超過15噸的「未食用食材」,秉持著「再利用」的原則,做出一萬多份的米其林餐點,回饋給當地的流浪漢、難民、低收入戶,每一道精緻的菜餚激勵人心,也讓世人通過影片重視「食物浪費」的全球化議題。本片將於17日上映,本報將贈送電影首三日交換券,詳請可見《自由娛樂頻道》臉書粉絲團

相關影片(擷取自YouTube,如被移除請見諒):

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