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高雄也吃得到!億萬牛排館A CUT前進南台灣快閃

台北國賓A CUT前進高雄國賓大飯店快閃,主餐提供美國Brandt乾式熟成40日丁骨紐約客牛排(2人份)。(高雄國賓大飯店提供)〔記者凃盈如/台北報導〕台北國賓大飯店的「A CUT」是美食界公認的「元老級牛排館」,在市場競爭激烈的現今,A CUT仍年年繳出億萬元營收,故有「億萬牛排館」的封號。近來台北國賓A CUT斥資千萬重新裝潢,而A CUT也將在10月11~10月13日首赴高雄國賓大飯店舉辦快閃活動,限量每日40客午間套餐和40客晚間套餐,讓南部的消費者也能一嚐正統乾式熟成的獨家牛排的滋味,並試試牛排頂級市場的水溫。

A CUT高雄快閃所提供的晚間套餐,價格為5,000元+10%,點酒另計1,200+10%。(高雄國賓大飯店提供)為了這次南下快閃,A CUT 早在100天前展開籌備,由行政主廚凌維廉研發頂級饗宴菜單、親率大廚南下坐鎮,連食材都由主廚監督,選用冷藏車抵港都,確保食材新鮮美味。

A CUT高雄快閃所提供之午間套餐內容,價格為3,980元+10%,點酒另計800元+10%。(高雄國賓大飯店提供)A CUT的高雄快閃活動內容,每日提供各40客的午間套餐(共6道)和晚間套餐(共8道)。午間套餐有四川紅油提香的「生鮪魚塔」、甜菜根麵佐鮮蝦醬的「香煎虎蝦」、經典沙拉「凱薩沙拉」、新鮮沙公熬煮成的「秋蟹濃湯與雲吞」、主菜是「獨家美國Brandt乾式熟成40日丁骨紐約客牛排(2人份)」、頂級進口巧克力和柳橙製成的「香橙巧克力蛋糕」;晚間套餐方面則較午間套餐多了2道菜,包含野生馬爾地夫鮮魚「馬列紅條」、法國水梨酒入味的甜點「奧莉茲慕斯」。午晚間用餐時段各為11:30~15:00、18:00~22:00。

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