【流行消費】嵌入式家電門檻降低 貴婦廚房不是夢

櫻花蒸烤爐E8690，採用自動循環排風散熱系統，售價33,000元。

記者吳佩樺／台北報導

Ariston入門烤箱FH52，售價20,000元，以嵌入式家電來說，堪稱平價。

嵌入式家電過去常被掛上「貴婦」或「豪宅」家電的稱號，事實上，隨著開放式廚房趨勢，以及低油料理的健康風潮，一般民眾對於嵌入式家電的接受度比過去大幅提升，加上各家業者積極擴大產品線，即使高價品牌的價格依舊讓人瞠目結舌，但也不乏入門產品，降低入手門檻，讓夢幻廚房不是「夢」。

低油料理風潮，帶動嵌入式家電興起。圖為BOSCH。

價位落差大 不一定很昂貴

櫻花半嵌式洗碗機E7682，具備360度強力水柱噴洗技術、7段洗程，售價23,900元。

嵌入式家電價位落差大，進口品牌也呈現M型化，例如Gaggenau的90公分大烤箱，要價40多萬元起，但Ariston的入門烤箱2萬多元就能擁有，一般小資家庭其實也負擔得起，所以嵌入式家電不一定很「昂貴」。

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Miele T1香水乾衣機有設計香水膠囊放置處。

台灣櫻花廣宣協理李嘉偉補充：「國內品牌因價格相對平價，吸引不少民眾，櫻花今年銷售成長高達20%。」

Miele W1智慧洗衣機（右），售價78,000元起；T1香水乾衣機（左），售價94,000元起。

BOSCH行銷經理Vivian也觀察到，「BOSCH每週都會針對客戶開設免費料理教學，發現來上課的客群愈來愈廣，不只常見30歲左右的年輕女性，甚至有很多是夫妻或是母女一同來上課，可見嵌入式家電比起過去，更普及深入一般家庭，同時說明料理早已成為一種生活態度和家庭情趣。」

Miele Generation 6000系列暖盤熟食保溫器，具備低溫烹調功能，售價75,000元起。

低油料理風潮 蒸爐類賣最好

Miele Generation 6000系列咖啡機，咖啡機噴嘴會智慧偵測杯口調整高度，售價265,000元。

嵌入式家電以蒸爐類型賣得最好，主因除了食安問題嚴重，現代人重視健康，強調要吃食材原味，不要有過多的調味之外。另一原因是「蒸」比較符合台灣人的烹調習慣，像婆婆媽媽愛用的大同電鍋同是屬於蒸煮烹調；台灣主婦一般對於烤箱料理的掌握度和喜好仍然不如國外。

Miele Generation 6000系列蒸爐，蒸氣孔升級為8個，使蒸氣分布更均勻。

此外，BOSCH最新的8系列高階款主打三合一功能，結合蒸爐、微波、烤箱，只要一機就能滿足所有需求，並節省廚房空間；因此「複合式功能」是嵌入式家電的未來趨勢。

嵌入式家電產品週期長，好幾年才會大改款。圖為Miele。

產品週期長 不易被汰舊

伊萊克斯蒸烤爐EOB8851AAX（上），售價138,000元。EVD29900AX真空包裝機（下），售價199,900元。

代理Miele等品牌的嘉儀企業另指出：「嵌入式家電的產品週期很長，好幾年才會大改款，像Miele去年底更新的Generation 6000系列，上一代約是4年前，消費者買了不用擔心很快被取代，加上功能比獨立式家電強很多，等同專業餐廳設備，即使貴一點，還是很值得考慮。」

LIEBHERR冰箱，針對台灣氣候、溫度等，在設計上做不同面向的調整，售價72,000元起。

提醒的是，購買嵌入式家電，最重要的還是要有全面性規劃，包括施工前就必須選定產品，有了正確的尺寸，才能保障精準的安裝空間和散熱位置。

Gaggenau的價格頂尖，堪稱真正的豪宅家電，例如90公分烤箱售價438,000起。

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