記者吳佩樺／台北報導
記者趙世勳／攝影
倒數迎接除夕團圓飯，「健康」意識抬頭，營養師陳怡錞表示：「過年常吃的蘿蔔糕、手工丸等不妨自己動手做，其實並不困難，巧用廚房小工具可省去許多時間和力氣，例如製作蘿蔔糕時，以手工將蘿蔔搗成泥，至少耗費10多分鐘，利用電動攪拌棒只要2~3分鐘就能完成。」
此篇以BOSCH無線電動攪拌棒MSM6A60TW示範，充電2小時可使用20分鐘。包含小型攪碎器、750公升量杯、打蛋器等，通路售價約4,990元。
亞麻籽蘿蔔糕
材料：白蘿蔔800公克、在來米粉200公克、水420毫升、亞麻籽3大匙、白胡椒粉適量、鹽適量
胡瓜蝦仁封
材料： 胡瓜1條、蝦仁150公克、豬絞肉50公克、太白粉10公克、鹽適量、米酒1小匙、蒜頭1顆、醬油1小匙
莎莎醬烤鮭魚捲
材料： 鮭魚120公克、蘆筍30公克、大番茄2顆、蒜頭1顆、洋蔥1／4顆、香菜適量、檸檬1顆、鹽適量、黑胡椒粉適量
青醬烤雞腿排
材料： 去骨雞腿排1隻、蒜頭2顆、橄欖油2大匙、羅勒40公克、松子20公克、堅果20公克、鹽適量、黑胡椒粉適量
翡翠海鮮花枝丸羹
材料： 菠菜100公克、干貝50公克、蟹腳肉100公克、碗豆仁40公克、嫩豆腐20公克、花枝70公克、太白粉適量、米酒1小匙、鹽適量、白胡椒粉適量
【達人小檔案】
陳怡錞，知名營養師，擁有近千場演講經驗，致力經營個人營養部落格。
《其他推薦》
伊萊克斯 ESTM6400R
具備9段速選擇以及Turbo瞬間加速按鈕。不鏽鋼攪拌軸長達25公分。通路售價約3,990元。
飛利浦 HR1627
攪拌棒底部採用特殊波浪造型；刀片擁有防潑濺功能。通路售價約2,850元。
聲寶 ZS-G14301L
人體工學防滑握把設計，具備慢速、快速二段式功能。通路售價約1,690元。
註：價格或有更動，以賣場為準。
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