〔記者方惠宗/專訪〕就在前往英國倫敦藍帶廚藝學校進修的前夕,蔣怡因著懷孕而告暫停。現在,女兒滿週歲,她熱情未減,夢想之旅就要啟程。女兒怎麼辦?蔣怡說:「我一點都不擔心她;全家人都好疼愛她。」已等不及要為家人好好做一餐。
穿著「Ms. Ideas有想法的小姐禮服店」訂製禮服,蔣怡散發一貫的曼妙姿容與優雅神態,還有比起以前更多的溫柔。身上的華美服裝出自Ms. Ideas工坊,由5位專精打版、裁縫、手工縫珠的匠師共同製作,從設計到完成共耗時300小時,霧面與半透明的裸粉蠶絲雪紡,呈現裸膚般透亮的質感,線條緊緻柔美。
重拾延宕的廚藝課,蔣怡回憶:「當我正在準備簽證與申請學校的時候,我才知道自己懷孕了。」
「有一點晴天霹靂,」她當時想:「那我的計劃怎麼辦?」
蔣怡說,女兒誕生的這一年來,她同樣樂於烹飪,而且越煮越開心。直到有一天,她跟珠寶設計師老公翁狄森提起:「真的好想去學。」於是先生鼓勵她現在就去,「這樣的話,女兒兩歲前,我就回來了。」
蔣怡說:「有寶寶以前,我好像都活在自己的世界裡,也比較不會照顧別人。」她現在則多了耐性,「感覺好像無論發生甚麼事,我都會一件一件去解決。」當了母親,似乎也越來越全能。
「女兒的誕生,豐富了我的人生。」蔣怡說:「有了她,也讓我有動力去念書。」
她說:「我最愛的甜點是泡芙跟馬卡龍,可是都賣太貴了;我學完回來就要做給家人吃。」