〔記者馮亦寧／台北報導〕連鎖咖啡也講精品化！
特色咖啡館如雨後春筍林立，為求差異性，深耕市場17年的西雅圖極品咖啡斥資千萬，在台北東區打造全台首家Barista Premium極品嚴焙精品咖啡館。
Barista Premium強調服務規格、用餐環境全面升級，另以精品化經營模式，選擇極品咖啡豆規格切入市場。特選阿拉比卡Arabica野生麝香貓咖啡、巴拿馬的Geisha藝妓咖啡等，搭配專業手沖咖啡吧台師傅，以及義大利百年老廠Victoria Arduino手拉咖啡機，希望吸引更多玩家級咖啡客。
餐點部分引進日本「舒芙蕾厚鬆餅」，使用台灣嚴選土雞蛋並搭配日本進口高級麵粉，一口吃進混合日法兩種美味。創新研發的「膨膨蛋飯」，風味則甜鹹交錯，值得一試。
Barista Premium極品嚴焙門市環境強調典雅歐風，搭配侍者的全桌邊服務，帶給消費者不同用餐體驗。