記者馮亦寧／台北報導
農曆春節即將來臨，秉持「用好心腸做好香腸」企業文化的黑橋牌，也祭出頂級黑豬掛帥的三大黑橋禮盒迎馬年。黑豬祕饌吉饗禮盒A、特典禮盒B、采典禮盒C結合黑豬香腸、肉鬆、梅花燒肉、岩燒豬肉乾等不同組合，滿足過年送禮需求。
幸福主播張珮珊也接下黑橋牌黑豬祕饌禮盒代言人任務。岑永康、張珮珊這對感情濃得化不開的主播夫妻檔，分享「三心」購禮原則，張珮珊說，隨著生命中扮演的角色不同，加上現在食安問題嚴重，人人聞「吃」色變，她個人希望企業有良心，才能讓買的人放心、收的人安心。民俗文史專家鄭道聰解釋，古早人送禮為上桌和拜拜，特別講究「新」、「鮮」，故台灣人最愛的新春伴手禮以香腸、烏魚子、南北貨分占前3名。
以「古早味」為訴求的黑橋牌從文化內涵豐富的台南府城起家，平均年產逾億條，且占香腸送禮市場4成占有率。黑橋牌食品總經理陳春利表示，以古法保存老滋味的黑橋牌，每日早晨9點前完成原料進貨，搶在黃金時間製成肉品。接著透過手工去筋去膜，以傳家配料醃12小時（即六對時）以上，讓精挑後腿肉加上背脊肉脂以三分肥、七分瘦完美比例混合，方能口感多汁、滋味鮮美。
圖片提供／黑橋牌