記者吳佩樺／台北報導
家中廚餘總是令人傷透腦筋？嘉儀引進日本Chikuma全自動廚餘機「Kitchen Carat CSD-201TW廚餘魔法師」可將廚餘體積減量1／20，同時製造成有機肥料，對於家庭主婦解決廚餘相當方便，但要價13多萬元。
此廚餘機屬於廚下型，透過安裝管線和流理台合一，使用程序只要將廚餘倒入排水孔，蓋上專用水槽蓋，廚餘機就會自動啟動，約30秒時間就能完成粉碎。嘉儀強調，粉碎裝置不是使用刀刃，而是運用撞錘葉片進行粉碎，使用安全；機器本身會自動分離固態和液態廚餘，減少汙染，此外，臭味是乾燥式廚餘機無法克服的難題，但CSD-201TW透過特殊技術，卻能將臭味轉成無味的水排出。廚餘減量高達1／20，是他牌乾燥式廚餘機的2.5~3倍。
此外，將完成的乾燥廚餘依比例和泥土混合後，放置在通風良好的地方約14天就能轉成有機肥料，可用來種花、種樹。補充的是，廚餘機在運作過程中，聲音吵是免不了的。