記者張寧馨/台北報導
7-ELEVEN表示,耶誕前夕,訂單已開始湧現,光一週業績就成長2成,以鍋物類,如薑母鴨等最受歡迎,由於7-ELEVEN下訂3天後即可取貨,民眾多拿來當耶誕、跨年假期加菜用。12月底佛跳牆、組合套餐訂單陸續湧現,已嗅得到「年味」。今年7-ELEVEN依舊以口碑款1,350元的「阿發師御品干貝鮑魚佛跳牆」最熱銷,此乃阿發師經典作,包含整顆智利鮑魚、日本北海道干貝、栗子、排骨酥、滷豬腳、魚皮、香菇等上等食材,是許多老顧客過年必定款。熱門菜色還有今年首次引進的「阿霞飯店大蝦干貝米糕」及套餐組「宜蘭渡小月開運富貴世紀宴」。
全家主打功夫菜,特色菜有「老東家重慶火鍋」、北京宮廷清膳名湯「六福皇宮北京恭王一品罈」。和甜點「紅豆食府心太軟」、「紅豆食府御品桂花糖藕」等,都是費工、重廚藝的菜色。
萊爾富以「狀元太子雞」最為熱銷,4週已銷售近2千組。公關表示,此超值年菜選,349元的售價低於一般定價,購買後僅需解凍即可食用,無論過年祭拜、送禮或是年夜飯食用都很方便。消費者回購最熱門的是「海味街鮑魚烏參佛跳牆」,靠著599元的實惠價加送一尾烏參而受到青睞。甜點方面「鼎泰豐赤豆鬆糕」,也有上百組的銷售。
萊爾富由銷售上發現,消費者選購年菜,除了目前因低溫應景的鍋物受歡迎外,3件95折的促銷,讓民眾在購買年菜鍋物外,還會順搭主菜類或甜點。今年也試水溫推出的飯店現取熱食年菜,提供不想出門吃年夜飯又想品嘗飯店菜色的消費者訂購。
OK口碑年菜有799元的團圓套餐及「圓山飯店香蒸荷葉飯」、「酥爆鴻運富貴蹄」等,亦有3件95折優惠。
圖片提供/7-ELEVEN、全家、萊爾富