記者張寧馨/台北報導
為鼓勵年輕人下廚,全聯推出業界首創手機APP行動食譜,預計11/22正式上線,只要到App store下載「全聯好菜食譜」,就能看到料理示範,目前提供35樣食材、70道食譜供點閱,近期也將陸續推出應景的年菜食譜。
除食譜外,只要用手機刷生鮮商品的條碼也能秀出相關料理作法,預計一年內所有上架的生鮮蔬菜都能刷條碼看煮法,這樣的對應使用方式對年輕人來說非常方便。
全聯總經理室副理陳琇姍表示,為了解國人下廚習慣,委託104市調中心,針對全國25~50歲民眾所做調查發現,有6成消費者認為「不熟悉烹調技術和步驟」、「食材的事前準備太麻煩」、「會煮的菜色太少」,是影響下廚意願的關鍵,另有7成消費者表示若有食譜的輔佐,會更喜歡下廚,其中年輕夫妻佔比更高達8成,顯示愈年輕對食譜愈依賴。有鑑於此,全聯力推e食譜,取代傳統紙本食譜,符合年輕族群使用需求,經濟又環保。
陳琇姍強調,全聯的生鮮份量針對2~6人小家庭設計,超市的份量,價格卻是量販價,消費者可依當天需求購買最新鮮的食材。只要食材夠鮮,簡單料理就很美味,鼓勵大家下廚喚起家庭幸福感。