〔記者楊金城/將軍報導〕景氣不好,即使快過年了,送禮減少,消費依然不振,台南縣3大烏魚子加工廠之一的「勝益」老闆洪崑輝說,估計烏魚子銷售量減了2成之多。
目前正是農曆春節前的送禮旺季,烏魚子禮盒在往年是頗受歡迎的禮品,可是銷售情況比往年差很多,至今仍在「熱機」。
「勝益」第3代的洪崑輝說,由於氣候異常,養殖烏死亡率高,飼料成本又居高不下,導致台南縣今年烏魚子減產約5成,按理說,會因此「物以稀為貴」,但是因景氣不好,市場需求不旺,不但價格跟去年差不多,銷售量還倒退,減了2成之多。
烏魚子加工,烏魚卵主要來自海烏、養殖烏和從美國進口,今年南縣海烏、養殖烏的烏魚卵都減產。
第2代老頭家洪錦漳說,他從父親一代接手烏魚子加工至今有31年歷史,頭一次遇到銷售量銳減情形,景氣真的不好。
3片1斤的養殖烏和進口的烏魚子,售價在1100、1200元,海烏烏魚子1斤1600元,與去年一樣,價格未因烏魚子減產而攀升。