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【流行消費】鱘龍魚兩吃 888元平價賣

2008/10/10 06:00

業者推出鱘龍魚加養生鍋特惠餐,幫民眾省荷包。(記者陳建志攝)

〔記者陳建志/大里報導〕景氣冷颼颼,餐飲業者無不挖空心思招攬顧客,大里市一家餐廳就推出鱘龍魚二吃,生魚片加上香菇頭熬煮3小時的養生鍋,只要888元促銷活動,在不景氣中,讓消費者嚐美味,也能省荷包。

為了在不景氣中殺出血路,大里市一家餐廳業者推出鱘龍魚二吃,生魚片加上養生鍋,產地約需1500元,現在只要888元特惠促銷價,和消費者一起加入抗漲行列。 已有30多年掌廚經驗的業者「阿萬師」說,,為了讓消費者嚐鮮,特別向北部山區養殖業者購買每條約2台斤的鱘龍魚,製作鱘龍魚大餐,除了生魚片外,還可做成三杯、清蒸、酥炸、蜜汁等15種口味。

另外,該餐廳還精心烹調養生鍋,湯頭先以香菇頭熬煮3小時,加入當歸、紅棗等藥膳精燉1小時後,再加入金線蓮、菇類,成為美味、清淡的養生鍋。

「阿萬師」還以大甲檳榔心芋頭,加上豬油、蛋黃,製作酥脆、綿密的「酥炸芋頭」,即日起半個月內,凡到店內消費者,即可免費獲贈這項甜點。

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