〔記者蘇孟娟／台中報導〕台中市衛生局五月抽檢卅七件市售粽子相關產品，包括防腐劑、漂白劑均符合規定。衛生局提醒民眾，如果發現粽葉顏色太綠，或聞起來有淡淡的硫磺味，可能含有非法添加物，而正常蝦米則應是淡橘色。
採驗卅七件樣品 均符規定
五月衛生局針對超市、傳統市場、大賣場販售的粽子、粽葉、粽繩等進行抽驗，總計抽驗卅七件樣品，有十二件肉粽或素粽成品未檢出防腐劑，其餘粽葉、粽繩也均未驗出二氧化硫漂白劑，符合規定，消費者可放心選購；但在選購市售粽子成品時，外觀有破損或有黏稠狀者，最好不要購買。
此外，衛生局指出，傳統鹼粽常使用硼砂，硼砂進入人體經胃酸作用後，會轉成硼酸，妨害消化酵素作用，引起食慾減退、消化不良或抑制營養素吸收，已全面禁用，宣導改採三偏磷酸鈉取代硼砂，口感並不遜色，自六月二日起，該局將在一樓服務台提供三偏磷酸鈉供民眾索取使用，贈完為止。
不少家庭過端午都會自製粽子，衛生局提醒消費者選購配料注意事項，多注意粽葉是否出現不自然鮮綠色，甚至聞起來有淡淡硫磺味者，都可能含有非法添加物；至於配料常用的蝦米，也不要購買色澤太紅的產品，正常蝦米應是自然的淡橘紅色；選購糯米則應注意外觀是否有光澤，若米粒外觀暗淡或出現異樣顏色，例如黃色，則代表品質不良。
粽子不易消化 切勿過量
衛生局再次提醒民眾，粽子是糯米製品，不易消化，千萬不要餐餐吃粽子，以免消化不良、腸胃不適，同時也要注意纖維質攝取，可搭配像冬瓜、竹筍、絲瓜湯等，再加水果，增加纖維質攝取，以達到均衡飲食。