〔記者楊美紅/善化報導〕今年碰上秋颱攪局,胡麻大幅減產,善化農會契作胡麻,損失九成多,幾乎全軍覆沒,善化農會每年壓榨胡麻油,今年被迫喊停,想吃純正本產新鮮麻油的民眾,恐怕還要等上一年。
善化農會指出,農民契作胡麻面積一期作約卅公頃,二期作一百五十公頃,今年碰上秋颱,胡麻田大淹水,平均減產七成以上,胡麻物料嚴重缺乏,善化農會的胡麻油壓榨作業只好暫停。
善化農會表示,往年胡麻油作業,都選在年底開工,工廠位於省道旁的冰品中心內,今年胡麻減產,民眾聞不到麻油香,目前胡麻油價格約上漲兩成,有不少麻油工廠都以東南亞進口胡麻為主要原料,但香氣仍不夠,還會摻雜部分本產胡麻,增添香氣外也能延長保存時間。
善化農會人員指出,本土胡麻與進口胡麻價格差異很大,一斤台灣胡麻約在七十元至九十元之間,進口胡麻看新鮮度及品質,一斤在二、三十元之間,成本不同,也會反映在麻油售價上。
不過,進口的胡麻如果夠新鮮,到台灣立刻榨油,品質也不錯,農會表示,但若買到庫存已久的進口胡麻壓榨的麻油,品質差了一大截,提醒消費者要仔細比較,才能買到香醇麻油。