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【流行消費】阿順伯粉腸 王塔米糕 美味不漲價

2007/11/07 06:00

清水王塔米糕維持一個三十元原價,顧客絡繹不絕。(記者歐素美攝)

〔記者歐素美/大甲報導〕雖然糯米漲價,但著名小吃大甲阿順伯粉腸及清水王塔米糕卻堅持不漲價,以回饋老主顧;大甲鎮農會則指出,米價本來就會浮動,目前一袋糯米價格為一千零五十元,一公斤約三十五元,屬合理範圍。

大甲阿順伯粉腸堅持不漲價服務老顧客,一斤只賣一百元。 (記者歐素美攝)

部分市售糯米價格從每公斤卅二元漲至四十五元,許多小吃業者受不了,紛紛喊漲。但著名的大甲阿順伯粉腸及清水王塔米糕分別維持一斤一百元及一個卅元的價格,不增加消費者負擔。

大甲鎮著名小吃粉腸是採用地瓜粉及生赤肉灌進豬小腸熟煮而成。

位於大甲鎮瀾宮旁的阿順伯粉腸,具有五十多年歷史,遠近馳名,負責人王禮順說,糯米價格上漲,每斤粉腸要賣一百卅元才划算,但他堅持不漲價,因為許多顧客都是從小吃他賣的粉腸長大,為了服務老主顧,寧可自己吸收成本,也不願輕易漲價,造成顧客負擔。

王塔米糕是採用圓糯米,加上瘦肉、肥肉、蚵干、蝦米等餡料,用蛤湯蒸煮而成,食用前再淋上一層滷湯醬,風味極佳,具有六十多年歷史。

業者吳俊育表示,麵粉、糯米等原物料價格不斷上漲,利潤愈來愈薄,但王塔米糕還是維持五年來的舊價格,每個只賣卅元,堅持不漲價,因為「時機這呢歹,怎麼漲」。

大甲鎮農會人員說,米價原本就是浮動的,糯米一袋五十斤,價格常徘徊在九百五十元到一千一百元之間,目前每袋價格為一千零五十元,應算合理,不像外傳的飆漲。

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