記者邱紹雯／專訪
「哇！好浪漫喔！」去過石碇鄉桂花農園的人，很少人不發出這樣的驚嘆聲。滿園清香對農場主人陳智清、陳淑華而言，不若外人眼中的浪漫，實則是勞力密集的苦差事；夫妻倆半路出家，從台北返鄉創業，為的是保留兒時記憶中的淡雅香味，重現「桂花村」的美麗榮景。陳智清說，他原本在台北開設日本料理店，八年前，因為石碇鄉農會鼓勵年輕人返鄉創業，他想到家中荒蕪的農地以及被人遺忘的桂花香，也許正是文化產業化的契機，帶著太太回到石碇鄉隆盛村。
兩人從荒地開始，一步步打造心中的「桂花園」。陳智清說，石碇鄉擁有桂花生長的良好條件，包括充足陽光、排水良好的土壤與乾淨空氣，他除了大量栽種與移植山上的桂花樹，也堅持以人工方式採摘桂花，費工得保留桂花的完整花瓣，製成品質最佳的桂花蜜。
太太陳淑華則運用創意巧思，研發三十幾道桂花料理，道道讓人唇齒留香，她也在「玩花」玩出興趣後，開發出各項桂花附屬商品，包括桂花公仔、桂花香皂、桂花香水、桂花護手霜等，也成功讓桂花從產業配角搖身變成最佳主角。