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小禎姊弟遊日 嘗鮮生馬肉瘋玩雪藏蘋果

2023/01/04 05:30

小禎(左)與弟弟胡釋安赴日本山形縣首度品嘗生馬肉。(TVBS提供)

〔記者鍾智凱/台北報導〕小禎與弟弟胡釋安為《食尚玩家 魚肉鄉民》飛往日本山形縣,採買伴手禮時,看到旁人一箱一箱的在搬運蘋果與農產品,姊弟倆也一箱一箱挑選,非常盡興,小禎尤其更愛當地的「雪藏蘋果」,胡瓜原本想跟來但未能成行,小禎回台送蘋果分享。

小禎姊弟2人在雪季造訪銀山溫泉,進行生馬肉初體驗,描述口感非常軟嫩,嚐起來很像黑鮪魚而且沒有腥味,佐上薑末及醬油非常的好吃,是很值得一試的美食。胡釋安在享用在地特色料理烏龍麵時,醬料一時手滑倒太多,因為只要滴2滴即可,被小禎虧說:「你這樣會要洗腎。」

他們還體驗朝日町的雪蘋果,將蘋果放進雪地「雪藏」,能使果肉酸度降低、甜味會增加。小禎卯起來像小狗似的瘋狂挖雪,胡釋安驚喊:「妳知道我在後面嗎?」被潑得滿身雪。

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