記者凃盈如/台北報導
乾杯集團今年以展店為核心目標,但受到疫情影響,多數新店延後開幕,今年於台灣開展5間新店,其中有4間位於百貨商場,包括5月份於新光三越南西本館新開幕的「老乾杯」,以及11月中旬同時進駐遠東SOGO台北復興館的「老乾杯」與「黑毛屋本家」兩大品牌,11月底「黑毛屋」也首度插旗Big City遠東巨城購物中心。業者預告,今年年底前,台灣事業將再展「乾杯 桃園華泰名品城店」與「黑毛屋 信義ATT店」2家,年底前總店數上看55間(台灣35家、中國20家)。
鎖定高端市場,繼8月老乾杯進軍南西商圈擴大商旅客群,再度看好東區本地、輕熟齡客群的高消費力,將旗下兩大頂級品牌「老乾杯」與「黑毛屋本家」進駐SOGO台北復興館,以雙品牌之姿展現集團雄心。乾杯集團已有2間「乾杯燒肉居酒屋」位於東區,主攻年輕客群,此次雙品牌的加入,鎖定高端客群,分眾明確,能吸引到的客群更加完整。
被譽為燒肉界LV的「老乾杯」,擁有細膩、精湛的桌邊燒烤服務,讓賓客細細品味頂級和牛燒肉的百變滋味,享用一口經典釜飯、啜飲一口滿壽泉吟釀酒,猶如「成熟大人殿堂」的空間與體驗,令許多品味人士著迷;至於「黑毛屋本家」,以涮涮鍋、壽喜燒、水炊鍋、摩滋鍋4四大日本道地的傳統鍋物,精選日本和牛、西班牙Bellota伊比利豬、黑羽土雞頂級食材,從湯底、醬料,皆堅持純天然的品質。
圖片提供/SOGO、新光三越、春大直、橘色、乾杯、朧粵