〔記者方惠宗/台北報導〕看好中秋月餅禮盒商機,米其林星級餐廳祭出預購活動搶市。擁有「米其林一星」及「亞洲50最佳餐廳」頭銜的「MUME」等4間餐廳、由米其林星級主廚林泉(Richie Lin)領軍的MMHG(MUME Hospitality Group)推出電商品牌「TASTE by MMHG」,首波商品就是中秋月餅禮盒,包括每組1,880元的「茶月和鳴」與每組680元的「月飲中秋」兩款禮盒,同步祭出8月20日前於官網訂購「月飲中秋」禮盒組只需599元。
疫情警戒降級,中秋送禮商機回溫。TASTE by MMHG以精緻餐飲概念為研發主軸,創作出顛覆傳統口味的「茶月和鳴」與「月飲中秋」禮盒,使用台灣在地食材研製3款流心月餅,包括「草莓/馬斯卡彭起司」、「芒果/椰子/馬告」、「巧克力/焦糖/海鹽」,內盒依據風味搭配台灣在地的「東方美人茶」、「金萱烏龍茶」、「鐵觀音」等3款茶葉組合,讓月餅的獨特風味與台灣茶香搭配出多層次的口感。
此外,和億生活集團旗下連續12年獲得香港米其林一星的「添好運」推出「中秋霓玥月餅禮盒」,將人氣甜品化身3款米其林港式月餅,包括「港式奶皇月餅」、「楊枝甘露月餅」與「芋頭西米露月餅」,在台灣也品嘗得到正宗港式月餅,打出「8月31日前預訂可享買10送1優惠」。隨著疫情趨緩,品牌表示「疫情警戒降級以來,業績成長20%」,預估原本淡定的送禮需求將逐漸回溫,8月底將達到預購高峰。
圖片提供:MMHG、和億生活集團