記者林婷婷/台北報導
暖心食尚 「饗」受烘焙美學,幸福你我心!
面臨疫情年代,消費者除了重視身體健康,更加重視生活美學。針對想以味蕾環遊全世界的DIY族群,展場上將首現許多以五感體驗生活美學為主題的設備器材與產品,像是灣盛「Miffy Face米菲兔萌萌表情系列」、外星人餐具「日式復古梨花手工器皿」,造形設計精緻典雅,讓人彷彿一秒置身日本。非咖啡不可?十億「FELLOW Ode精準磨豆機」,擁有64mm專業級大刀盤,搭載31段可調研磨刻度與PID智慧控速馬達,嚴格把關研磨均勻度與咖啡風味。
至於烘焙基本工具,貴婦愛牌KitchenAid今年推出「雙旋風多功能烤箱」,除擁有雙旋風功能,更是市場上唯一搭載「非嵌入式探針」設計的烤箱,發酵溫度可控制在26~37℃,預熱至230℃只需3分鐘,就連烤吐司也能依據片數和上色程度進行手動設定。再如台灣烤模界龍頭三能食品器具,繼推出低糖鑄鋁吐司盒,以及貓、兔、熊、牛等造型吐司模之後,展場上首現「肉粽麵包模」,寬約38公分,適用42公升以上家用烤箱。
圖片提供/岩島成、阿默、維也納、FLO Bakery、法蘭司、福利麵包、大花農場、聖瑪莉、德麥食品、可夫萊、十億、外星人餐具、灣盛、KitchenAid、MATURE美萃