〔記者凃盈如／台北報導〕
麥卡倫推出風味獨特的限量版單一麥芽威士忌「Distil Your World：The London Edition精萃世界：倫敦限定版」，並且再次攜手兩度獲選為全球最佳餐廳的西班牙El Celler de Can Roca餐廳老闆羅卡三兄弟，從各自擅長的威士忌和美食領域探索不同的文化、汲取創作靈感，帶領威士忌愛好者體驗世界頂尖都市的感官之旅。
Distill Your World：The London Edition源於與長期合作夥伴探索未知倫敦的旅程，旨在透過一款獨特的單一麥芽威士忌，捕捉倫敦獨特的本質、香氣和風味，精粹其靈魂。這段攜手探索的旅程中，麥卡倫釀酒師Steven Bremner和羅卡三兄弟Joan、Josep與Jordi花費大量時間接觸為倫敦帶來無比創造力與創業精神的工匠和創意工作者、領導者，並深入探索當地代表性建築底蘊，以發掘倫敦特有的風味和氣息，並以此深入複雜感官的城市地圖為謬思，精選出六個完美組合的初次Oloroso歐洲紅橡木雪莉桶（First-fill），將倫敦的價值轉化為一款非凡的單一麥芽威士忌，其品酒筆記精準呈現出這個城市的精神。
這款威士忌特色鮮明，呈現出包羅萬象的細節，包括柳橙焦糖、咖哩香料和伯爵茶等在麥卡倫單一麥芽威士忌中極少見的香氣，引領味蕾和想像力進入一段探索之旅，為倫敦的靈魂和特性注入生命，同時保留麥卡倫獨有的特色。業者表示，從數千個橡木桶中尋找出這些獨特的風味是一道複雜而技術高超的工序，但對於風味、香氣和釀酒工藝的精準掌控，使得Steven Bremner和羅卡三兄弟能成功地將倫敦的精髓轉化為卓越的威士忌風味。
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圖片提供／麥卡倫、國泰萬怡、哈本咖啡