〔記者方惠宗／台北報導〕春節圍爐需求增，王品集團旗下人氣餐廳「莆田PUTIEN」、「沐越Mu Viet 越式料理」、「青花驕」限定門市以經典菜色推出外帶年菜。以蟬聯4年新加坡米其林指南一星餐廳「莆田」台北SOGO忠孝店來說，即日起到2月10日開放預訂，取餐日為2月11日除夕當天，在家就能享受星級饗宴。
受疫情影響，在家圍爐的比例將增加。王品旗下線上品牌「萬鮮」推出「王品嚴選」年菜系列自去年12月開始預購，不到40天就提前完銷，業績成長近4倍。王品估計，今年年菜市場可望衝破台幣60億元，較去年成長2成之多。呼應市場需求，「莆田」、「沐越」等餐廳首度推出年菜外帶服務。其中，擁米奇林一星的「莆田」台北SOGO忠孝店在2月11日除夕當天延長營業到晚上9點，除了提供「米其林星年饗宴」，也精選5道人氣菜色，提供單點外帶多道鎮店之寶。
圖片提供：王品