﹝記者凃盈如/台北報導﹞台北晶華酒店冬季甜點精采上桌!今年開春,台北晶華酒店攜手日系車壇傳奇LEXUS,邀請到擁有「甜點藝術家」美譽的日籍甜點大師─平塚牧人Makito Hiratsuka,打造一系列帶有節慶氛圍的「LEXUS午茶組」,於即日起至2021年1月31日於二樓上庭酒廊供應,每套1,280元+10%,包含2杯咖啡或茶飲品,每日限量10組,每道甜點細緻且充滿令人驚豔的視覺魅力,擄獲車迷與甜點迷的視覺味覺。
甜點藝術家「平塚牧人」於日本出生、美國長大。2001年從東京展開了職業生涯,2005年赴 法國任職,接著前往西班牙精練廚藝,而後踏入高級精緻餐飲的領域。曾任職國際知名的El Bulli、El Celler de Can Roca、Restaurant André等米其林星餐廳,其擅用在地食材、結合東西技法,以獨特的觀點與精湛的廚藝詮釋甜點,本次午茶組含:古都、毛豆布丁、可可蘋果、紅莓棉花糖塔、酒釀起司蛋糕、西班牙烘蛋等6款點心,LEXUS車主還能免費享有日式節慶浴衣體驗,穿上浴衣品嘗下午茶,活動期間,LEXUS將於一樓中庭展出豪華層峰車款LEXUS LM。
此外,一、二月正值草莓產季,台北晶華酒店發揮極致的料理創意,將飽滿甜美的苗栗大湖香水草莓入菜,以各式「碗」裝盛,即日起至2月11日於二樓上庭酒廊推出「Super Bowl 草莓季」,從主食、甜點到飲品皆有,品項多元,可嘗到草莓蓋飯、草莓鴨肝、酥炸草莓雞塊,亦有蜂蜜燕麥鮮莓優格、麵包布丁跳跳糖、草莓馬丁尼等甜點,並推出視覺相當吸睛的3款「草莓特調飲品」,是草莓控抵擋不了的誘惑。
圖片提供:台北晶華酒店