﹝記者凃盈如／台北報導﹞「嵜本SAKImoto Bakery高級生吐司專門店」台灣旗艦店自4月9日開幕至今，在社群掀起一陣旋風，成為台北打卡名店，業者表示，吐司截至5月底銷售數量已突破3萬條的生吐司，更於每日早上10：30售罄。嵜本SAKImoto Bakery兩大明星商品為：無蛋無奶、保持麵包濕潤度，並以湯種製法的「極美自然吐司」，以及添加北海道牛奶、法國鮮奶油、蜂蜜經長達18小時低溫發酵，使用中種製法及湯種製法的「極生奶油牛奶吐司」；如今，更全新推出一款與日本同步週一限定口味「黑糖吐司」，售價498克200元，一片100元。
所謂生吐司，「生」並非吐司的熟度，而是「天然感、不外加任何東西，直接吃就非常好吃的吐司麵包」，而細緻輕薄的吐司邊，咀嚼起來Q彈濕潤，不乾澀，接受度高，也是其獨特的美味。2017年底，在大阪難波開設首家「高級食パン嵜本」，開幕即天天大排長龍，迅速被美食大獎SARAH JAPAN MENU AWARD 注意，獲得2017年度下半年度吐司類別的最高3星評價，並且已在日本開立16間不同形式店鋪，成為日本人氣生吐司品牌。
嵜本SAKImoto Bakery嚴選日本沖繩創業近40年老店，保留傳統工法製成的黑糖為原料，強調不含任何防腐劑與添加物，該工廠更獲得沖繩縣食品衛生協會那霸支部優良施設表彰，並取得的衛生管理通過ISO9001認證。本次發表的新品「黑糖吐司」麵包採用無蛋無奶的直接製法配方，使用100%沖繩產甘蔗不額外添加砂糖所製成的黑糖，帶出日本黑糖的天然甘蔗香氣，讓人享受高雅細緻的吐司香氣，即日起於店鋪限量販售。