〔記者凃盈如／台北報導〕近來台灣威士忌迷口耳相傳的盛事，莫過於金車旗下的「KAVALAN WHISKY BAR噶瑪蘭威士忌酒吧」正式營運。該酒吧是全台唯一能體驗於橡木桶邊汲酒直飲的酒吧，主打10款KAVALAN經典改編調酒，並有全系列21款噶瑪蘭威士忌、限定單桶原酒，且以台灣在地元素打造配酒小食，豐富威士忌的品酩經驗。伴隨開幕，全新開賣6款特製餐酒組合，以 KAVALAN自創調酒與主廚特製小點，共同譜出宜蘭的風土，也鋪陳 KAVALAN 的釀造故事；開幕期間，於今、明兩天至 KAVALAN WHISKY BAR，凡兩人同行，就免費招待一份台灣特色小食。
一走進KAVALAN WHISKY BAR，就可感覺到如海風的鼻息，以及彷彿酒窖的橡木桶陳列，設計上可見壁面的雪山山脈稜線，以摩登現代的空間呈現，讓人輕易貼近噶瑪蘭威士忌的台灣風土、人文，即便對於威士忌，或者對於此品牌有點陌生，來到這裡，都會全然改觀。KAVALAN WHISKY BAR氛圍輕鬆，開幕的正式酒單，有6款自創調酒登場，每個名字都描繪了美麗的台灣印象，如日暮、人情、湧浪、豐收、山嵐、初心，且每款調酒皆各自搭配一款特製小點，如鴨肉飯、米粉湯、烏骨雞、椪餅與杏仁茶等，展現富饒的台灣味與在地風情，另還可以點到如三杯雞軟骨、椒香雞米花、雞絲蔥醬玉米片、甘梅地瓜薯等小食，從感官喚起自已與這塊土地的美麗連結，打造獨特的品酩體驗。