〔記者蕭方綺、實習記者林彥伶／台北報導〕詹姆士慢熬多年推出自家產品「詹麵」，昨天上市記者會，他的好友、網球名將詹詠然拖著行李箱來站台，笑說要向詹姆士買麵，帶去美國吃。原來，詹姆士和詹詠然是同個國中，算是學長，原本彼此不認識，直到4年前詹詠然主動加詹姆士微博，成為網友，兩人才搭上線。詹姆士笑說：「只要她比賽得到冠軍，我就請她吃飯！」詹詠然也指出，過去早就吃過詹麵，「算是詹姆士給我的私房菜！」
「詹麵」的強項之一，就是麵條煮兩分半鐘就完成，比市面上的4到5分鐘，還來得俐落！詹姆士談到自己為了這款麵食、醬料構思12年，研發3年半，中間過程一波三折，曾碰到工廠意外失火、工廠拒接訂單等，而且投資成本不斷往上累積，目前已達千萬元，他感嘆「一切都是天意」。
他力求完美，研發過程一度想放棄，表示光是醬料包就很麻煩，因為內含花椒等食材，無法均勻灌入小包裝中，為此買了2台機器，號稱可以解決這個問題，沒想到投注100萬後才發現不能用，只好折舊認賠賣出；加上當時他碰到媽媽驟逝，雙重打擊下崩潰暴哭，後來又在經紀公司的支持下繼續完成。
野生大廚將帶2萬包麵 走2萬公里路
至於一起主持《型男大主廚》的好友曾國城也有賣拌麵，是否成為勁敵？他表示：「不一樣的麵，不能比較」，之後又打趣說：「我們友誼可能有天會有變化，就是我營業額超越他那時。」但他強調曾國城很大器，一直提點他創業會燒錢。他也宣布有「2萬包麵走2萬公里路」計畫，帶「詹麵」以麵會友，在南部、花東、中部走透透，粉絲可以期待捕捉野生大主廚。
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