〔記者凃盈如／台北報導〕精釀啤酒當道，世界冠軍精釀啤酒吧SUNMAI BAR與國內人氣燒肉品牌「胡同燒肉」強強聯手，打造出餐酒新火花。全新「胡同」酒食串燒，於昨（3）日晚間於SUNMAR BAR限定開賣，由胡同主廚團隊嚴選食材，由師承日本職人燒烤手藝，搭配侍酒師專業建議的SUNMAI 啤酒，於晚間時段推出「酒食串燒雙人嚐鮮組」，消費者一進店裡，可先選啤酒，再搭燒肉，提供全新餐酒搭配。
究其合作初衷，金色三麥餐酒集團執行長葉冠廷笑稱，他和橘焱國際負責人吳念忠，私下就是「酒肉朋友」，在多次於彼此旗下酒吧、餐廳品飲、用餐之際，經過半年討論、磨合、調整，促成了這次合作，共創「有酒有肉有朋友」全新組合。葉冠廷也表示，此次特邀胡同燒肉一同研發最適合的酒食餐飲，相信世界冠軍精釀啤酒搭配台灣最值得吃的燒肉，雙品牌加乘能為消費者帶來更不同面貌的酒食體驗。
本次胡同主廚團隊進駐，搭配SUNMAI啤酒，推出多款串燒食材，包含伊比利豬、桂丁雞、Prime牛肉等，並且師承日本職人的燒烤密技，獨家研發串燒系列，讓消費者只有在SUNMAI BAR才能吃到不一樣的胡同燒肉。而SUNMAI啤酒也推出限定包裝，僅能於胡同購得。若有啤酒的選擇困難， SUNMAI BAR也推出「酒食串燒雙人嘗鮮組」，將有侍酒師推薦濃厚或清爽的兩款組合。
圖片提供：金色三麥
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