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【流行消費】日常日嚐鍋具 類南部鐵器重量輕巧

2018/10/02 06:00

甫獲2018年Isamu Noguchi Award的日本工業設計大師深澤直人 (Naoto Fukasawa), 曾提出「設計的輪廓」和「無意識設計」等設計理念。

〔記者凃盈如/台北報導〕台灣在地的精品家用品牌JIA.Inc品家家品,在邁向第二個十年後,從日常出發,攜手日本工業設計大師深澤直人推出「日嚐 鍋具組」,打造既有一般消費者熟悉的「南部鐵器」美感,但重量卻輕巧了許多的日常鍋具,效能更高,烹飪時間少了1/5,這也是深澤直人首次與台灣品牌合作,設計商品。

「日嚐 鍋具組」鍋蓋與手柄採用膠木材質,可以杜絕熱源,開蓋時更安心。圖為平底鍋,3,980元。

JIA Inc.耗時一年多的時間,與設計師深澤直人仔細溝通產品設計理念,希望此鍋具組能夠成為每個家庭中溫暖的「日常」。深澤直人透過細膩的觀察與自身對料理的經驗,揉和人們居家料理時使用器具的直覺和慣性,打造了「日嚐 鍋具組」,展現設計師本人低調、樸實的一貫風格,「當我開始構思這個產品的設計時,腦海中浮現了一個黑色鋁塊的輪廓,外表洗鍊,像是漂亮金屬塊一樣的東西。當我打開鍋蓋時,鍋裡的食物看起來格外美味。」深澤直人如是說。「日嚐 鍋具組」推出共3款鍋具,有平底鍋、單柄鍋,以及雙耳鍋,鍋具的材質主要為鑄鋁、膠木、鐵氟龍不沾塗層,另外有鍋鏟、漏勺、湯勺三款配件。鍋具價格帶為3,580至5,680元,而配件價格皆為650元,在兼顧美學與功能,又有設計師加持的光環之下,價格足具競爭力。

鑄鋁材質導熱性好且受熱均勻,料理省時又節能。厚實鍋蓋能夠維持鍋內循環,鎖住食材美好風味。圖為雙耳鍋,5,680元。

JIA. Inc品家家品與日本工業設計大師深澤直人合作,推出新款「日嚐 鍋具組」,適用煎、滷、炒、煮等各式烹調方法 。圖為單柄鍋,3,580元。

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