記者凃盈如/台北報導
西洋情人節將至,輕軟的戀人絮語伴隨著一頓豐盛的大餐,讓感情緩緩升溫。
飯店燭光晚餐
五星級飯店的情人節套餐,除了絕佳視野,也訴求頂級食材,如生蠔、龍蝦、松露、牛排、魚子醬等,就是要挑逗情人味蕾。
擁有「最潮高空酒吧餐廳」稱號的台北萬豪酒店20樓INGE’S Bar & Grill及「絕美景緻落地窗花園餐廳」Garden Kitchen,皆推出浪漫滿溢的情人節大餐。前者在隆重海、陸主餐之外,以法國進口生蠔、干貝搭配甜菜、比利時紅菜、紅葡萄柚等食材營造出洋溢戀愛氛圍的粉紅色調,後者則以擁有台北市「鑽石級」夜景為號召,為情人製造浪漫。
台北文華東方酒店由義籍主廚洛里斯皮斯緹洛 (Loris Pistillo)於Bencotto義大利餐廳推出情人節雙人晚間套餐,菜色包括:煙燻鰹魚佐茴香、波士頓龍蝦麵餃佐海鮮高湯、日本和牛沙朗佐時蔬以及情人節特製草莓玫瑰甜點 。
台北威斯汀六福皇宮丹耶澧義大利餐廳2月9日到14日限定推出「2018情人節雙人套餐」,主廚使用頂級法式鴨肝、澳洲和牛臉頰肉入菜,含餐前小點、開胃菜和主餐共7道餐點,再加碼義大利經典紅、白酒供客人隨餐享用。餐前小點以「鴨肝慕斯、脆片吐司、甜酒洋梨」組成,是絕佳亮點。君品酒店雲軒西餐廳「Dating with the Chefs」情人節活動,以君品酒店行政主廚王輔立和甜點主廚王哲廷設計無菜單料理;現場可享用情人節私房餐點搭配酒、與主廚學習一道甜點,再參與交換禮物活動,有機會抽到主廚精心準備的情人節禮物 。
頂級和牛套餐
品味牛排館向來是情人節的不敗之選。國賓A CUT在去年底全面整修後全新開幕,其精緻、具備優雅紳士感的空間,以及豐富菜色與牛排選項,在情人節當日也推出精彩套餐,前菜的義大利魚子醬及法國黑松露,為情人節大餐激盪出醉人的食感,牛排則以日本及美國和牛為主,精選四款油花分布深具藝術性的和牛,捎來滿足與幸福感。
維多麗亞酒店N°168 PRIME牛排館的大直店,於情人節晚間推出「Special Menu特別菜單」,每位2,020元+10%起,另有油花細膩肉質柔嫩的「日本和牛套餐」,可供客人選擇,用餐後還可至牛排館戶外花園欣賞美麗華摩天輪繽紛夜景,度過浪漫夜晚;敦化店除了上述套餐,也提供「豪華海陸雙重奏雙人套餐」,含鮮嫩多汁的澳洲9+頂級和牛紐約客,搭配波士頓活龍蝦、南非鮑魚、 溫生蠔等高檔食材。
牛排教父第一間餐廳「Danny & Company」的情人節套餐,以海鮮推出各3款冷、熱前菜及湯品,並搭配不同牛排餐點迎接情人節。「冷前菜」包括味噌松露干貝、磯煮鮑魚及伊比利沙拉等,「熱前菜」則含香煎明蝦、以及季節限定,需另加價的輕煎帝王蟹腳、鐵板煎鴨肝等,依不同的主餐有不同的套餐價位。主餐選擇包括澳洲7+和牛肋眼牛排、美國頂級老饕牛排、日本A4和牛牛排 ;此外,也可點選全台獨有的「日美澳三重奏」鐵板套餐,一次可大啖三國和牛,滿足情人味蕾!
佐茶佐咖啡更合拍!
TWG Tea則於2月9日至2月28日,推出「甜蜜假期限定套餐」,以香海鮮巧達湯開啟舌尖序幕,主餐有嫩煎龍蝦干貝佐墨魚風味紫米或美國牛小排,皆保有品牌精神,以品牌知名的精品茶入菜,前者以皇后茉莉綠茶與海膽乳沫相融而成的醬汁襯底,後者以神農茶細火慢燉美國牛小排。
來自義大利的Caffé Florian福里安花神咖啡,2月10日至2月14日推出全球限定且台灣專屬的情人節晚間限定-義式甜蜜情人節套餐,以天然食材-含有豐富營養成分的甜菜根和內含覆盆莓、蔓越莓所製作的紅莓醬共同入菜,烹煮成粉紅色系夢幻料理,也特別在2月14日情人節當天提供小提琴現場演奏古典樂,讓用餐者與心愛的人一起品嚐浪漫。
怎能忘了巧克力?!
台北晶華酒店繼去年聖誕節與來自新加坡的甜點皇后黃慧嫻(Janice Wong)合作,販售多款人氣巧克力禮盒,在受到消費者熱烈歡迎之後,情人節再推出全球獨家的「Regent×Janice Wong心心相印」情人節限定巧克力禮盒 ,以16顆彩繪心型巧克力,帶來甜蜜。晶華酒店亦在2月14日晚間,於 Robin’s牛排屋與鐵板燒也規劃「情人節浪漫饗宴」,以多款頂級食材入饌,每套4,200元起,享用套餐的消費者,可以999元的優惠價購買原價1,499元的「Regent×Janice Wong心心相印」情人節限定巧克力禮盒。
台北寒舍艾美酒店「巧克光廊」則於即日起至2月14日限定推出「艾戀甜蜜」巧克力禮盒,所有手工巧克力品項任選8入520元。
圖片提供/TWG Tea、六福旅遊集團、台北文華東方酒店、台北晶華酒店、台北國賓、台北寒舍艾美酒店、台北萬豪酒店、君品、維多麗亞酒店、新光三越