記者陽昕翰／專訪
寶島歌王葉啟田自爆17年沒「炒飯」，單身的他拜師學做家常的紅燒魚與菜脯蛋，一度發爐讓大夥驚慌失措，歌王招認廚藝沒很好，倒是苦笑稀飯煮得不錯，「可是這3、4年光是鍋子就丟掉了7、8個，火都忘了關。」
昨天是除夕，葉啟田的前妻與兒女都在美國，他獨自回嘉義陪親友過年，正在備戰演唱會的他，連年菜都嚴禁油膩，笑稱只吃蔬菜沙拉、清蒸海鮮、燙炒青菜等清淡飲食，連過年都只能吃八分飽。
熱血的他放話要到阿里山看日出，談到新專輯錄完5首歌，大年初四就要開工繼續配唱，「年後就要發片，其實很久沒有這麼累。」
對於3月起跑的「葉啟田驀然回首」演唱會，台北、嘉義與台中將有4場演出，歌王對現在的銷售狀況很滿意，據悉盧廣仲與董事長樂團，會擔任台北場的嘉賓站台，購票可洽年代售票、全台四大超商。