記者鍾智凱/專題報導
Selina主持年代MUCH《別讓身體不開心》邁向第2年,節目中時常下廚、品嘗健康美食,她笑說節目這樣錄下來,吃到有「職業傷害」,顧不得維持身材,忍不住嗑美食,甚至直接「包鍋」,將節目上的紅燒肉打包回家。
年菜也能走健康路線,Selina為了《別讓身體不開心》,特別企劃動手煮健康年菜,看到眼前一大鍋香濃的「豆漿味噌鮭魚煲」,Selina立刻夾起一塊鮭魚,大讚:「魚肉之濕軟的!味噌也好香!」評價破表。
Selina大讚的這豆漿鍋,其實是陳德烈貢獻的食譜,要煮出涮嘴的豆漿鍋,首先將香菇、洋蔥炒香,再加入柴魚高湯,另一頭則以砂鍋烹調大白菜、川丸子、花椰菜、鮭魚等好料,無糖豆漿最後再加入,以免湯頭過於混濁。
Selina大讚「豆漿味噌鮭魚煲」是健康滿點,主要在於這鍋使用的是清爽的柴魚高湯,而不是厚重的豬大骨或雞大骨來燉,再加上白味噌,整鍋湯頭變得異常甜美,Selina與任爸喝了都激讚。另外烹調步驟也不繁複,過年圍爐激推。
前年暑假接下《別讓身體不開心》,Selina沒想到一做就邁入第2年,回想以前主持節目都是以「季」為單位,她說:「真的沒想過會主持這麼久。」《別讓身體不開心》讓Selina更愛下廚,更懂得健康秘訣,她說:「再好的超級食物,我們都不能只單吃,我現在都秉持均衡飲食、不挑食。」
有回Selina到親戚家拜年,當時她還只是高中生,不慎失控狂吃零食,回家後飽到不行,竟然半夜鬧腸胃炎,任爸背著Selina去求救,Selina回憶那次狂吐,導致她有點陰影,從此過年走健康路線。
自由娛樂頻道脆脆好友大募集,手刀加入 脆脆小圈圈
娛樂頻道臉書粉絲團: 點這裡
娛樂頻道有IG囉: 點這裡