〔記者林南谷/台北報導〕知名作家魚夫12日在臉書發文,聊起近期台南「阿堂鹹粥」又漲價話題,他和作家苦苓想法一樣。
苦苓觀點是:「吃得起就吃,不會嫌貴;吃不起就不要吃,幹嘛嫌人家貴?我就從來不嫌和牛貴、龍蝦貴、魚子醬貴.....」更認為「嫌貴」是窮酸的表現,別自以為正義之士。
而魚夫則表示,台灣是自由經濟體系,「不爽,大可不必去交關,罵破喉嚨,也不會算你便宜 。」
魚夫認為台南美食已出現後繼危機,要維持「俗閣大碗閣滿墘」越來越不容易,「很多有心接棒者力求轉型,不過在食材,餐具、用餐環境上如果要更加講究,自然成本也得抬高,假使一味要求台灣的美食都停留在銅板價的水準,那麼台灣何時會成為美食王國呢?請繼續食凊飯等落去吧!」
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