〔記者方惠宗／台北報導〕來自香港、曾任國宴主廚的李滿江師傅操刀，「金鳳錦燒鵝」以「台灣第一間正宗港式燒鵝」之姿，今（19）日在台北東區開幕營運，開幕首週至6月23日全面提供8折優惠。
「金鳳錦」獨家引進改良適合香港燒鵝之品種、有「鵝界拿破崙」美譽的黑鬃鵝，經爐掛燒烤後色澤金紅，不僅皮薄肥腴、肉厚骨小，肉質更鮮美細嫩而多汁，堪稱為燒鵝中的夢幻食材！推薦招牌餐點-金牌烏鬃燒鵝，例牌單點價為460元，並提供上庄、下庄及半隻、全隻燒鵝等不同份量的多元選擇，喜愛套餐的消費者則可以選擇金牌烏鬃燒鵝套餐，包含飲品、小菜、白飯或日式拉麵及米線，套餐價為280元。
要點招牌飲品？「金鳳錦」推出港式珍珠奶茶，以港式奶茶幼滑如絲的口感，搭配甜香有嚼勁的台式珍珠，巧妙讓茶韻及奶香水乳交融，風味更加濃郁順口！招牌港式珍珠奶茶單點為130元，同步提供40元的套餐加購價。由曾獲「2018香港金茶王亞軍」、從事茶餐廳水吧工作超過7年歷練的孫言睿師傅親自研發調製。