〔記者粘湘婉／台北報導〕簡沛恩消失台劇6年，久未露面的她，今現身西門町宣布投資的手搖品牌開幕，並請來好友林又立站台。她砸200萬投資，花1年多時間研發出特色茶飲「綠寶珍珠」，在籌備期間幾乎天天試喝飲料，沒發胖反而還因壓力太大受了幾公斤，「現在年紀大了，一天頂多只能喝一杯珍奶，也得少冰了，怕更年期提早。」
簡沛恩笑喊創業就像生孩子一樣，現在終於能跟大家公開，本來還以為手搖飲比餐廳簡單，沒想到光研究茶就讓她頭疼，「有時候我都在想，要不要乾脆回去當女演員算了！」她還透露從小就愛喝珍奶，以前當上班族的時候，最愛喝珍奶抒壓，最高紀錄曾一天喝3杯，一旁林又立笑虧：「她很奇怪，不喝水，不吃水果，喝珍奶還要全糖，完全看不出來45歲，她大我一輪耶！」讚她凍齡有方。