主廚選用來自花蓮的知名茶商「舞間茶心」的紅玉茶葉做為創意靈感，來自花蓮舞鶴的有機紅玉紅茶為緬甸大葉種紅茶母樹與台灣野生山茶父樹的美妙結合，又稱台茶18號，利用手工摘採的有機紅玉紅茶原片茶葉，低溫嚴磨出來的特製茶粉，具有淡淡的肉桂及薄荷香氣，搭配牛奶有著絕佳風味。
這款台中獨家、春季期間限定的「紅玉爆米花」厚醬貝果 ，單顆120元，即日起於台中新光三越中港店B1販售，預計賣到5月中旬。
此款Bagel，在風味濃厚的紅玉鮮奶茶厚醬上，撒入香脆紅玉焦糖爆米花，使用非基改玉米製作，外層裹上太妃糖漿與低溫研磨的有機紅玉茶粉，濃郁的茶香搭配焦糖，帶有迷人的甜香氣，爆米花獨特的口感與紅玉鮮奶茶厚醬搭配，是豐富多層次的驚喜組合。