〔記者凃盈如／台北報導〕台灣知名鍋物餐飲公司捌圓餐飲繼旗下「捌圓堂-和牛龍蝦帝王蟹鍋物專賣店」、「方圓涮涮屋」及「MIRUKU十勝牛奶鍋」後，2018年再度推出新品牌「肉肉山」壽喜燒餐廳、「密特師傅」食材市集，以跨界方式經營進軍三創生活園區。
「肉肉山」是由一群熱愛肉食和鍋物料理的年輕人所打造，強調食材、湯頭與CP值，更有趣地混搭了日式與美式混搭風。品牌表示，肉肉山在肉品上嚴格把關，並且搭配研發秘製的湯頭，湯底除了台灣人熟悉的日式壽喜燒外，更增加3種湯頭做為鴛鴦鍋的口味選擇，附餐有白飯、烏龍麵，還增加了美式pizza，讓前來的用餐的客人，有更多元豐富的口味選擇。
這次的開幕活動，肉肉山結合「密特師傅」海鮮市集，提供客人用餐時也能單點高級海鮮。「密特師傅」強調從產地到餐桌的概念，配合由漁港直送的海鮮，和花蓮有機小農合作的蔬菜販賣，訴求新鮮、安心，市集主打小份量食材購買，無需擔心留下隔夜菜，購買的同時，也請專業師傅協助食材處理，減少料理的備菜時間及步驟。
歡慶密特師傅和肉肉山在三創生活園區的開幕，即日起至5月31日止，於肉肉山消費四人同行可享一人半價。在密特師傅消費滿300元，則可獲得價值百元以上的「特色食材組」兌換劵一份。肉肉山消費價格：平日11：00～16：30前壽喜燒398元+鴛鴦鍋1人50元；平日16：30後、周末假日全天為壽喜燒498元+鴛鴦鍋1人50元。